Hoy celebramos el Día internacional del chef y como foodie, comensal y sobre todo periodista, más que felicitarlos, quiero dar las gracias a todos los cocineros, muy en especial de Venezuela, por la labor que día a día desempeñan
Cocinar no es solo ponerse una filipina y saber cortar. Cocinar es cautivar, encantar y reconfortar el corazón a través del sabor. Es un acto de amor y, si uno no está enamorado de lo que hace, eso se siente desde que nos llevamos el primer bocado a la boca. Siempre me ha frustrado salir de un restaurante y no recordar lo que acabo de comer.
