Vivir en Caracas implica tener el privilegio de gozar de un clima maravilloso. Fresco casi todo el año, permite que quienes habitan la capital no sufran de cambios de temperatura violentos. Por eso y aprovechando esa condición climática, nace Zoco Caracas, una de las terrazas más lindas y agradables de la ciudad.
Zoco significa en árabe سوق “mercadillo” y Fernando Ortiz, chef ejecutivo del local junto a sus socios, querían proponer algo distinto dentro de la restauración que ya se consigue en la ciudad y donde el ambiente tuviera, sin duda, un papel protagónico. Por eso, buscaron un espacio donde la idea se pudiera llevar a la realidad y consiguieron la terraza del que alguna vez fuera el café La Guiringuella o posteriormente el restaurante Lateral que no duró mucho en la urbanización Los Palos Grandes.
La revista Restaurant hizo pública este martes en Singapur su prestigiosa lista The World's 50 Best Restaurants 2019, que agrupa a los 50 menores restaurantes del mundo, en una edición en la que el número 1 lo ocupa Mirazur (Menton, Francia), cuyo cocinero es el argentino Mauro Colagreco.
