Tendencias

Empezó la temporada exótica en DOC con baba y camacuto

La temporada de lluvias trae consigo la crecida de los ríos y con esto dos menús exóticos que se ofrecerán en DOC: camacutos de pesca artesanal del Río Unare en Anzoátegui y baba silvestre de Apure.

Publicidad

Las babas son pequeños parientes de los caimanes y la baba silvestre del estado Apure es un proyecto sostenible y ecológico que se realiza por quinto año consecutivo en conjunto con el Hato Santa Luisa, donde se asegura el respeto por la temporada permitidas de caza en la zona.

]]>

Publicidad
Publicidad