La dulzura venezolana tiene calidad de exportación. Además de las típicas golosinas que ya se ven en varios países, como Susy, Flips, Flaquito o Pirulín, otros trocitos azucarados de Venezuela están llegando a los anaqueles de otros países: leche condensada y mermeladas venezolanas.
Los más recientes casos de azucarada exportación son los productos Delicias de Belén, sobre todo mermeladas, y la leche condensada Natulac.
Mermeladas de calidad endulzan el Caribe
Delicias de Belén tiene el sabor del hogar. Nació hace casi 25 años, cuando María Belén de Maldonado comenzó a elaborar sus propias confituras de frutas para darle calidad a los desayunos de su familia.
Lo que empezó como un acto de amor se transformó en un negocio y en estas dos décadas se ha fortalecido.
De la cocina de la casa se mudaron a un taller con maquinaria especializada, de elaborar unos pocos frascos para consumo propio, ahora fabrican 14 productos, lograron la certificación Kosher y su comercialización ya alcanzó a República Dominicana.
En ese país, Delicias de Belén se pueden conseguir en las cadenas de supermercados El Nacional, Carrefour, Almacenes Unidos, Bravo y La Sirena, entre otras tiendas.
Venden 11 tipos de mermeladas y tres deshidratados: tomates, berenjenas y champiñones.
Los sabores de mermeladas son fresa, mora, guayaba, lechosa y piña, higos y nueces, auyama con naranja y jengibre, cebolla con uvas pasas, pimentón, piña picante, pimentón picante e higo picante.
A pesar de esta importante producción, Delicias de Belén continúa teniendo carácter artesanal y familiar.
Estas mermeladas venezolanas, y los deshidratados, son fabricados sin conservantes ni colorantes artificiales que puedan alterar el sabor genuino de cada fruta o vegetal.
Leche condensada que compite
Por primera vez, una leche condensada hecha en Venezuela compite en el exterior.
La de la marca Natulac, elaborada por Industrias Maros C.A. y envasada en latas de 395 gramos (el mismo formato de marcas internacionales), llegó a los anaqueles chilenos.
En los próximos meses esperan alcanzar el mercado estadounidense.
«La leche condensada Natulac es 100% leche y azúcar, sin aditivos ni espesantes. Contiene vitamina A, D, ácido fólico y minerales como calcio, fósforo, zinc y magnesio», expresó Carlos Mendoza, gerente de Ventas de Industrias Maros.
Otros productos que comercializa Maros con la marca Natulac son néctares de frutas, leche en polvo y dulce de leche, su más reciente lanzamiento.
Para 2020 planean incursionar en el mercado de la leche líquida, además de fortalecer su presencia en todo el país.