Desde que te sientas en la mesa y hasta que terminas de comer hay ciertas reglas de etiqueta que debes cumplir. Más allá de la formalidad, cada movimiento o posición de la vajilla tiene un por qué. Conoce las normas básicas del protocolo y asegúrate de no cometer errores a la hora de comer
El español El Celler de Can Roca se coronó hoy en Londres como el mejor restaurante del mundo por segunda vez, por delante del italiano Osteria Francescana, segundo, y el danés Noma, tercero
La comida ha servido como recurso a muchos artistas. Desde los bodegones a los retratos vegetales de Arcimboldo o las latas de sopa Campbell de Warhol. Sergio Montoya ha dado un paso más allá y ha creado la "gastroescultura", con piezas inspiradas en platos de cocina tradicional y de vanguardia
Hoy es el cumpleaños de Diana Ross y por ello le soplamos las velitas celebrando con un comercial televisivo para un producto llamado Diana Arroz. Si no lo has visto, ¡es hora de que lo hagas!
La gastronomía está en todas partes y es capaz de inspirarnos y generar sensaciones maravillosas que recorren nuestro cuerpo
ElBulli fue uno de los restaurantes más revolucionarios y con mayor influencia en el mundo culinario gracias a la creatividad de Ferran Adrià y su equipo, algo que quieren reconocer nueve cocineros cuyos establecimientos suman 22 estrellas Michelin en una cena promovida por el malagueño Dani García
El desayuno es la primera comida que se consume en el día, siempre por la mañana. Su nombre significa romper el ayuno. En otros idiomas —como el alemán (Frühstück) o el japonés asa-gohan (朝御飯)— significa simplemente ‘comida de la mañana’ De todas las comidas que se hacen en el día, realmente es la que más disfruto. De hecho, tengo mis sitios preferidos para sentarme a hacer el ritual de romper el ayuno como debe ser, en calma y en compañía de seres queridos.
Qué, cómo y dónde comemos, habla mucho sobre nosotros. Bienmesabe se sienta en la mesa y rinde homenaje a personalidades influyentes de latinoamérica a través de los sabores