La escasez de huevos en EEUU continúa. Un reporte del New York Post resalta que un número cada vez mayor de personas está vendiendo sus huevos de gallina en Facebook mientras persiste la escasez a nivel nacional.
En las últimas semanas, las personas que crían sus propias gallinas han publicado en la plataforma que tienen huevos disponibles para comprar, ante la escasez en las tiendas y el aumento de los precios.
“¡Es increíble la cantidad de huevos que hay en la tienda! Si quieres huevos frescos de granja, házmelo saber. Los recogemos a diario. También los lavaremos para ti”, publicó un usuario.
Otro escribió: “¿Quién necesita huevos? ¡Disponibles hoy! Si quieres programar una cita, házmelo saber. Gracias”.
Una persona publicó cinco dibujos diferentes de huevos disponibles para la compra. “Tenemos huevos y gallinas frescas disponibles”, escribió.
También hay un número creciente de personas que intentan criar sus propios pollos para evitar la escasez y los altos precios en las tiendas.
Jen Tompkins, cofundadora de Rent The Chicken, una empresa que ayuda a las personas a alquilar pollos y les proporciona todos los suministros necesarios, desde alimento hasta gallineros, se ha visto inundada de consultas, que han aumentado un 500% a finales de febrero, según señaló al NYP.
¿Por qué la escasez de huevos en EEUU?
La semana pasada, la Secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, anunció una estrategia integral de mil millones de dólares para frenar la influenza aviar altamente patógena (HPAI), también conocida como gripe aviar, que ha estado diezmando las aves y, en consecuencia, haciendo subir los precios.
Además de la epidemia de gripe aviar, los precios han alcanzado un «máximo histórico» debido a que la cadena de suministro estadounidense se basa en gran medida en «un único productor» a gran escala, según el Hunter College Center for the Study of Food de Nueva York.
En todo Estados Unidos, los precios se han duplicado en un año (+96%), según estadísticas oficiales. La oposición demócrata pide una investigación parlamentaria.
El gobierno de Donald Trump dice estar en conversaciones con varios países para importar huevos y hacer frente a la escasez.
Rodríguez espera que los precios de los huevos comiencen a bajar para dejar de venderlos por unidad. Aunque no es el único producto de primera necesidad que sube.
«Lo de los huevos es una locura. Pero los precios de otros productos suben cada día«, asegura.
De hecho, el aguacate en trozos, envuelto en plástico, también se ha hecho un hueco en su mostrador, junto a los huevos.
Otra cliente, Shquanma Lyttleton, debe elegir entre ambos y opta por la porción de aguacate.
«A veces sólo te quedan tres dólares» para comer, explica esta afroestadounidense de 24 años.
Con el aumento de los precios, algunos restaurantes, que ya operaban con márgenes estrechos, han trasladado los costos al consumidor a través de recargos temporales en el menú.
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