La Accademia del Caffé dictará su primer curso de tostado
La calidad del café depende de una serie de procesos delicados, Carbone Espresso enseñará con su nuevo taller el procedimiento que conlleva el buen tostado
#cafe
Unas tazas únicas cuelan a Caracas en el corazón como al buen café
Para celebrar su aniversario y el de Caracas, Aroma Di Caffe presenta una línea artística de tazas que fusiona los iconos urbanos con accesorios para hacer café
Botalón hace café desde la semilla y hasta la taza
Una familia larense de cultivadores de café muy tradicional fundó hace 15 años una comercializadora, luego una torrefactora y en enero presentó al público sus 2 marcas: San Salvador y Flor de Aragua. Desde el año pasado exportan granos de café
Los precios desatados con el aumento salarial: un kilo de café en Bs 20 millones
Como era de esperarse, después del aumento del salario mínimo de 103% anunciado la semana pasada por el presidente Nicolás Maduro, los precios de los artículos de primera necesidad, se dispararon, situación que vino acompañada por las quejas de los consumidores.
Fanáticos de los libros y el café se juntan para leer juntos pero no revueltos
Las Esquinas Carbone continúan ofreciendo al público caraqueño un espacio para el disfrute del buen café acompañado de experiencias novedosas
¡Sí, señor! Caracas quiere café
Con el objetivo de enaltecer a Venezuela como gran productor de un café excepcional, próximamente se llevará a cabo un evento dedicado a los amantes del café
Seattle fue la capital mundial del café
Todos los años , los especialistas en cafés de calidad, se reúnen en determinados lugares del mundo. Este año, la cita fue en la ciudad de Seattle
Este sábado será de café, libros y galletas en La Boyera
En el encuentro se realizará una sabrosa tertulia sobre el café y el ron de Venezuela de la mano de Rosanna Di Turi y Ruben Darío Rojas
El kilo de café molido subió Bs 4 millones en una semana
“El kilo de café San Antonio tiene un valor de Bs 9.800.000 y para la próxima semana viene con un incremento del 10%, así que si puede llévese dos kilos, pues dentro de un mes lo va a pagar más caro”, fue la recomendación de un comerciante del mercado de Quinta Crespo a una ama de casa que intentaba hacer algunas compras.]]>
El kilo de café molido subió Bs 4 millones en una semana
“El kilo de café San Antonio tiene un valor de Bs 9.800.000 y para la próxima semana viene con un incremento del 10%, así que si puede llévese dos kilos, pues dentro de un mes lo va a pagar más caro”, fue la recomendación de un comerciante del mercado de Quinta Crespo a una ama de casa que intentaba hacer algunas compras.
Caraqueños prefieren el pescado ante la escalada en los precios de la carne
El anuncio del nuevo aumento salarial por parte del gobierno, deterioró aún más el presupuesto familiar venezolano. El kilo de café llegó en los mercados municipales a 5.800.000 bolívares.]]>
Pollo, carne, huevos y café por encima de Bs 1 millón en mercados de Caracas
En los distintos mercados, supermercados y demás centros distribución de alimentos en Caracas, se observaron nuevos aumentos en los productos de la canasta básica durante un recorrido realizado el fin de semana del 22 de abril. El kilo de pollo llegó a 1.100.000 bolívares, mientras que el cartón de huevos de 30 unidades se vende en Bs. 1.400.000.]]>
Pollo, carne, huevos y café por encima de Bs 1 millón en mercados de Caracas
En los distintos mercados, supermercados y demás centros distribución de alimentos en Caracas, se observaron nuevos aumentos en los productos de la canasta básica durante un recorrido realizado el fin de semana del 22 de abril. El kilo de pollo llegó a 1.100.000 bolívares, mientras que el cartón de huevos de 30 unidades se vende en Bs. 1.400.000.
Accademia del Caffé cumple 10 años trabajando por la cultura del café en Venezuela
Aunque se fundó formalmente el 12 de abril de 2013 para celebrar el Día del Espresso Italiano, desde el año 2008 ha dictado numerosos cursos y, hasta la fecha, ha formado a un poco más de 17.000 alumnos que se desempeñan en todo el mundo como baristas o trabajan por el logro de un mejor café
11 formas de reutilizar el café
Si estás buscando reutilizar tu café, hemos recopilado una lista para hacerlo de la forma más efectiva
En Quinta Crespo venden el kilo de carne a Bs 1,1 millón y el café a Bs 2,8 millones
Durante el fin de semana del 15 de abril en los distintos mercados y supermercados en Caracas varios productos de la dieta diaria mostraron nuevos precios, que en la mayoría de los casos reflejan un alza de entre 50% y 60% del valor que presentaron hace solo siete días.]]>
El tostado del café: ¿Mientras más oscuro mejor?
El tostado del café es la manera de “cocinar” el grano, de transformarlo para que pueda ser consumido. El maestro barista Pietro Carbone comparte sobre los distintos tipos y sus colores