Según una encuesta de mercado desarrollada por Empresas Polar y Torrefactora Cafanca, que se aliaron para distribuir el producto a todo el país, 70% de los consumidores prefiere este método, seguido por la cafetera tradicional
Oscar y Sara Belén, dos esposos tachirenses que comenzaron a trabajar en la panadería en 1973, lograron comprarla diez años más tarde y la convirtieron en un negocio familiar. Hoy sus cuatro hijos se ocupan del negocio. Su producto emblemático son las "acemitas de Belén", que se hacen con receta tradicional
Hoy es el Día Mundial del Café y lo celebramos compartiendo secretos profesionales para preparar en casa un café con leche rico y espumoso sin necesidad de una máquina de espresso
