Los tacos de Lola le ponen picante a Los Palos Grandes
Esta semana, la primera avenida de la urbanización Los Palos Grandes le dio la bienvenida a un nuevo espacio con sabor a México: la taquería Los tacos de Lola
#cocina mexicana
"México", la 'biblia' para adentrarse en los recovecos de su cocina
La cocina mexicana "está llena de recovecos", asegura la cocinera Margarita Carrillo Arronte, por lo que ha compilado más de 700 recetas, ingredientes, utensilios e información histórica para adentrarse en ellos con México Gastronomía
Recetas mexicanas con corazón venezolano
Cocer el maíz con agua de cal, lavarlo, molerlo, amasarlo, cortarlo, asarlo y empacarlo. Se dice fácil pero es un paso a paso que no permite cambios ni premuras. “El maíz es muy celoso”, afirma Jaqueline Dávalos para explicar el por qué del proceso tan artesanal que utilizan en “Exquisiteces mexicanas”
Top 7 taquerías en Caracas
El taco es un plato tradicional de la gastronomía mexicana que se consume actualmente alrededor del mundo y consiste en una torta de maíz o trigo enrollada, que está rellena con algún tipo de carne y verduras aliñadas. Gracias al grupo Televisa, empresa de medios de comunicación más grande en el mundo de habla hispana, se declaró el 31 de marzo de 2007 como el día nacional del taco y en Bienmesabe lo celebramos con las siete taquerías más conocidas de Caracas
Cosme o cómo subir "el K2 de los cocineros" en cuatro meses
El reputado chef mexicano Enrique Olvera define Nueva York como "el K2 de los cocineros", pues es el destino "de más complicado camino aunque no necesariamente el más alto". En octubre inauguró su senda hacia la cumbre y ahora, su restaurante Cosme, corona ya el Olimpo de Manhattan
La diversidad culinaria de Miami alabada por el chef Aarón Sánchez
El reconocido chef de origen mexicano Aarón Sánchez, uno de los protagonistas del Festival de Comida y Vino de South Beach (SOBEWFF), alabó hoy la diversidad culinaria y la frescura de los productos que llegan a los restaurantes de esta urbe estadounidense
México bate récord con la línea de tacos de cochinita pibil más grande del mundo
La ciudad de Guadalajara, en el occidente de México, rompió hoy el récord de la línea tacos de cochinita pibil más grande del mundo, con una hilera de 2.757 metros de longitud
