Los heladeros artesanales Ramón y Pedro Dahdah, de Fragolate, presentan su carta decembrina con sabores de dulce de lechosa, torta negra, ponche crema (hecho con el Eliodoro González P.) y turrón de chocolate, con tabletas de la chocolatería Herencia Divina
En esta VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo habrá varias actividades, presenciales y virtuales. El capitulo venezolano lo organizan la Embajada en Caracas y Cavenit
Las marcas Plumrose, P.A.N., McCormick, Gama y Yummy organizaron el primer Festival de la Hallaca para premiar a las mejores. Concursar es gratis, solo hay que ser mayor de edad y hay buenos premios
Desde el sur de los Estados Unidos hasta las playas de Brasil, un guiso de espíritu africano, de intenso color verde y peculiar textura alimenta pueblos, caseríos, casonas y palacios con sus aromas de tierra y mar.
En dos menús de degustación, a 7 o 12 tiempos según escoja el comensal, trae una puesta en mesa inspirada en las flores y lugares de Venezuela
Yury Rodríguez, maestra panadera y chef docente de Yury's Cakes comparte todos los secretos para que se animen a preparar con éxito el pan de jamón en casa
Granier ha abierto 7 tiendas en Caracas en solo en cuatro meses y medio y “está previsto acabar el año con dos más”, dice Javier Casais Carracedo, la mente creativa de toda su propuesta y quien se mudó durante un año a Venezuela para aprovechar lo que considera un inmenso potencial de mercado. En el país tienen 550 empleados
Presentamos la segunda entrega del curso que Diana & Luismi Asesores Gastronómicos ofrecen a los emprendedores gastronómicos para desarrollar su negocio con éxito
Los granos de café arábica son seleccionados y provienen de Trujillo y Mérida, principalmente. Su tostado es medio alto. Se vende en presentaciones de 250 y 500 gramos y muy pronto ofrecerán el empaque de 100 gramos.
Los expertos de Diana&Luismi Asesores Gastronómicos inician, en El Estímulo, una serie de entregas para orientar a los emprendedores gastronómicos a desarrollar con éxito su negocio, aprendiendo a manejar costos, superar pérdidas y establecer una estrategia gerencial acertada
Este sabor, que se sirve con trufas de galletas catalina, estará disponible de enero a diciembre y no solo en la temporada navideña, como marca la tradición con el Ponche Crema
El dulce que define la vida de los participantes en el tercer capítulo de El Juego del Calamar se llama ppopgi, y el reto que se les plantea tiene su origen en una antigua tradición coreana: cuando un niño le compra un ppopgi a un vendedor callejero y logra sacar la figura de adentro, se gana otro dulce. Prepararlo es bastante fácil y solo necesita azúcar y bicarbonato
La marca venezolana Acqua Fontana trae al país estos saborizantes, con tradición de más de un siglo, libres de saborizantes, colorantes, conservantes y edulcorantes artificiales
The World's 50 Best Restaurants regresó con su lista y la encabezan dos restaurantes daneses. Como el mejor de Latinoamérica fue votado el peruano Central y el mexicano Pujol quedó como el mejor de Norteamérica
Este recorrido incluye un paseo por los coloridos y enriquecedores estados Anzoátegui, Monagas y Sucre, los cuales nos regocijarán el alma con su historia y diversa gastronomía. En esta edición se evaluará lo autóctono, la originalidad, las técnicas aplicadas y la singularidad, entre otros aspectos fundamentales para el jurado que nos acompañará.
Los jugos comerciales son muy útiles en la cocina. Pueden ser ingrediente en recetas rápidas y fáciles de platos salados, dulces y hasta de cocteles
Por allá en los años 70 del siglo pasado, el cantautor oriental Gualberto Ibarreto dio su versión de la receta del sancocho, que sabe sobre todo a familia y celebración. De allí que la botellita de ron no puede faltar
Egidio Rodríguez, como chef invitado, y Teresa Almeida, chef de la casa, crearon un nuevo menú con platos tanto tradicionales como la polvorosa de pollo, hasta internacionales como el lomito Roquefort
Para celebrar el Día mundial del té, que es hoy 21 de mayo, compartimos una receta de mocktail, cocteles sin alcohol que están de moda
El recorrido se hará el 21 de marzo y estará guiado por el equipo de Soy tu guía, reconocido por realizar caminatas por distintas zonas emblemáticas de la ciudad. El grupo que desee asistir partirá desde el C.C San Ignacio, ubicado en Chacao, contará con todas las medidas de bioseguridad y para cerrar, con un almuerzo completo