La isla de Margarita tendrá su octavo festival de gastronomía
Más de 20 actividades están programadas a partir de este 4 de octubre, en el octavo festival de gastronomía de Margarita y se hará honor a la panadera María Lárez de Maracano.
Más de 20 actividades están programadas a partir de este 4 de octubre, en el octavo festival de gastronomía de Margarita y se hará honor a la panadera María Lárez de Maracano.
El salón del ají margariteño promociona su primer evento en la isla de Margarita, donde el ají dulce será el protagonista, buscando su Denominación de Origen Controlado.
Desde hace 3 años, Margarita Gastronómica busca la DOC para el ají dulce de la isla, por su sabor particular. Para este año, además, prevén realizar varios eventos
Este 4to Máster Chef será el primer evento benéfico de la Asociación Culinaria Margariteña que reunirá a los chefs Miguel Soler, representante del cerdo margariteño, y a Carlos Hernández Coll de Maracaibo para un sabroso enfrentamiento este domingo 18 de marzo
El Hotel Maloka invita a esta Cena del mar, con motivo del mes de Margarita Gastronómica y que contará con la participación de los chefs Ángel Rojas (residente) y como invitado especial, Tomás Martino @tomasmartino
Despensa, productores, recetarios, tradiciones, escuelas, emprendimientos, empresarios, líderes sociales, cocineros populares y de academia, creadores, promotores y público en general celebraron la culinaria margariteña posicionada por Margarita Gastronómica como referencia nacional por la que sentirse orgulloso en Venezuela El I Expo Salón Sabor Margarita inició con las palabras inaugurales a cargo de Fernando Escorcia, presidente de Margarita Gastronómica, seguido por un balance de las seis ediciones del Festival Margarita Gastronómica, a cargo de José Yapur, miembro fundador de MG, destacó la exitosa gestión que permitió que la despensa y la cocina local saliera a la calle a dialogar y posicionarse.
“Llegar a la 5ta Clase Magistral de Margarita Gastronómica es transitar el camino del país posible, el que construimos todos los días y todo el año, porque creemos en la rebelión culinaria en todo los espacios y lo hacemos con las escuelas, en las clases, en los master chef, en las ferias, los mercados, los talleres y en cada uno de los espacios de encuentro. Estamos convencidos de que el movimiento gastronómico de la Isla de Margarita es un encuentro con la civilidad, una expresión que potencia el intercambio social, cultural y culinario. Por eso trabajamos en la defensa y promoción de los sabores de nuestra identidad culinaria”
La Unidad Educativa Heroína Leonor de la Guerra se alzó con el Premio al Mejor Equipo del primer 3x3 Master Chef Junior, exitoso evento culinario organizado por Asociación de Institutos Educativos Privados (ANDIEP) Nueva Esparta y Margarita Gastronómica que se celebró el 27 de mayo en la Universidad Corporativa de SigoEste evento es una exploración de tradiciones, recetas, e ingredientes locales, al tiempo que estimula y reconoce las habilidades culinarias de los estudiantes de Educación Primaria (4to, 5to y 6to grado) de 10 colegios Andiepistas, que previamente fueron seleccionados en una competencia interna en cada sede escolar.
El segundo Paseo de Letras y Sabores de Margarita Gastronómica resultó ser una pequeña muestra de optimismo en Nueva Esparta El evento combinó escritores, cocineros y periodistas como: Nelson Bocaranda, Elias Pino Iturrieta, Inés Quintero, Jacqueline Goldberg, Lena Yau, María Fernanda Di Giacobbe, Diego Arroyo Gil, Sumito Estévez, Rubén Santiago, Juan Carlos Sayalerto y Pedro Castillo, a propósito de la Feria Internacional del Libro del Caribe (Filcar 2017).
Este fin de semana Margarita Gastronómica estrenó su primer Paseo de Mejillón. Una propuesta que nace de la labor que realiza el proyecto socio productivo Los Mejilloneros de La Guardia.
La tertulia Palabras sobre el mantel como parte de las actividades que desarrolla Margarita Gastronómica durante el mes de octubre, se realizará este miércoles 19 de octubre, en el restaurante Casa Caranta de Pampatar, a las 7:00 de la noche
Margarita Gastronómica propone para este fin de semana lo que define como una Ruta de placeres, sabores, autores y lecturas en la que se recrearán historias en restaurantes, cocinas y librerías así como degustar platos y sazones que armonicen con las reflexiones de intelectuales, escritores y poetas que visitan la isla en esta celebración editorialLa cita es en el Casco Histórico de La Asunción - Pampatar - Guarame el sábado 27 febrero.
Con el 59,5% de los votos, Esther González se alzó como Master Chef del Sancocho, evento benéfico que inició la programación de Margarita Gastronómica para el año 2016. Centenares de personas se encontraron y celebraron alrededor de una sopa de pescado y un cruzado de res y gallina en el Instituto Culinario y Turístico del Caribe
Margarita Gastronómica celebrará su 4ta Cena de la Cordialidad el viernes 18 de septiembre, en cuatro diferentes locaciones asuntinas en lo que se llamará Paseo de Tablas y Bocados
La asociación Margarita Gastronómica celebrará su 4to festival donde dedicará toda su edición, durante todo el mes de octubre, a la cultura gastronómica insular
El sábado 19 de septiembre de 2015 se llevará a cabo el Quinto concurso de Cocina Creativa Margariteña, en las instalaciones del Instituto Iberoamericano de Gastronomía, ubicado en Porlamar. La actividad será entrada libre
La cordialidad se sienta a cenar el próximo viernes 26 de junio el Wyndham Concorde Hotel de la Isla de Margarita que recibirá a los comensales benefactores de Margarita Gastronómica para celebrar la Segunda Cena de la Cordialidad, evento culinario a cuatro manos que convoca a las chefs Tamara Rodríguez y Esther González
Margarita Gastronómica invita a su tercera Clase Magistral 2015 que se llevará a cabo en la Universidad Corporativa de Sigo este sábado 13 de junio , desde las 9:00 am
La primera Cena de la Cordialidad de Margarita Gastronómica, evento culinario realizado a seis manos que reunió a los chefs Nelson Castro, Mauricio García y Daniel Blanco tuvo una gran aceptación en su primera edición
En días anteriores, se celebró el evento Margarita Gastronómica. Dentro de las diversas actividades, se hizo la competencia del mejor sancocho donde participaron los reconocidos cocineros Sumito Estévez y Rubén Santiago quien resultando ganador de este reto