El Hotel Maloka invita a esta Cena del mar, con motivo del mes de Margarita Gastronómica y que contará con la participación de los chefs Ángel Rojas (residente) y como invitado especial, Tomás Martino @tomasmartino
En esta oportunidad se unen dos generaciones y dos visiones de la cocina margariteña y contemporánea: la visión marina y caribeña desde el fragor de los fogones de la hotelería margariteña de los últimos años. Y por otra parte, la cocina de vanguardia que incorpora técnicas y visiones de la actualidad sin dejar de lado las recetas y los ingredientes locales.
Ángel por una parte abraza el mediterráneo desde la margariteñidad y Tomás impulsa su visión reinventada en cada plato desde la nueva cocina insular.
Ambas visiones, sabores, técnicas y cocinas se funden en un menú de seis platos para reconocer la calidad de la cocina insular y venezolana en el restaurant Mezklum de Maloka Hotel Boutique.
Coordenadas marinas:
– Con un menú a 6 tiempos + 2 copas de vino
– Traslados (coaster) ida y vuelta desde Hotel La Samanna
– Brindis y Coctel de bienvenida en terraza Maloka Hotel
– Música
– Sesión Gastronómica con los chefs explicando cada uno de los platos a degustar. Secretos, ingredientes y detalles
– Premios y Sorpresas INFORMACIÓN Y RESERVACIONES:
Más de 20 actividades están programadas a partir de este 4 de octubre, en el octavo festival de gastronomía de Margarita y se hará honor a la panadera María Lárez de Maracano.
El salón del ají margariteño promociona su primer evento en la isla de Margarita, donde el ají dulce será el protagonista, buscando su Denominación de Origen Controlado.
La selección del chef propone nueve elaborados platos para que las parejas escojan entrada, principal y postre, con brindis incluido. Además, el hotel ofrece una promoción especial para que los enamorados vivan una experiencia de 24 horas
