Carato de mango

INGREDIENTES:

• 4 mangos maduros
• Agua
• Azúcar al gusto

PREPARACIÓN:
1. En una olla grande sancoche los mangos con la concha y déjelos reposar 1 día.
2. Saque la pulpa y pásela por un colador para quitarle las hilachas.
3. Agregue agua y azúcar.

• MONTAJE Sirva con hielo picado y decore con una hoja de menta
• SUGERENCIA Utilice el mango maduro
• TIEMPO 30 minutos.
• DIFICULTAD Baja.