la receta del viernes
Conchitas de naranja confitada, un snack especial
Estas cascaritas tienen sus fanáticos: su mezcla de dulce y un toque amargo las hace muy especiales
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Torta de plátano y ron, puro sabor venezolano
Víctor Moreno nos ofrece una receta para servir el infaltable plátano de una manera distinta: en una torta con capas de queso y con "melao" de papelón y ron, que funciona perfectamente como contorno o como plato de entrada
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Rosquillas de anís, para sentirse en España sin salir de casa
Estas confortables rosquillas son como un cálido abrazo. Son fáciles de preparar y rendidoras
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Frappuccino, para estar activos sin perder la dulzura
Esta bebida fue inventada por el estadounidense George Howell, en los años 90, y su nombre viene de la unión de frappé y capuccino. El chef Víctor Moreno enseña a prepararla para que quede como cafetería de lujo
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Rollitos de tortilla, para salir de lo común
El chef Víctor Moreno nos presenta una original manera de preparar la tortilla
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Guarapo de piña, para endulzarnos la incertidumbre
Para preparar esta bebida, que siempre cae bien, se necesitan muy pocos ingredientes y ayuda a aprovechar las conchas de la piña
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Macedonia de frutas y gelatina de Jamaica
Este postre es perfecto para esta època porque, además de aportar el toque dulce, refresca a todos
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Granizado de lechosa: refrescante y rendidor
La lechosa tiene muchos nutrientes y esta es una de las maneras más "cool" de disfrutarla
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Ceviche tropical, para salirse de lo común
El chef Víctor Moreno comparte una original preparación de un ceviche con camarones, frutas y curry
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Empanadas de pabellón: Venezuela en un bocado
Son muy contundentes y perfectas para aprovechar lo que quedó de pabellón del día anterior. Por su contraste de sabores y texturas, le suele gustar a todos
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Plumitas con salsa de merey y queso de cabra, para una pasta distinta
Víctor Moreno comparte una manera distinta de disfrutar la pasta
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Gelatina de leche y parchita, un postre refrescante y nutritivo
Este postre es perfecto para merendar en estos días de calor o para los cumpleaños, pues es excelente para acompañar las tortas
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Pan de hamburguesa hecho en casa
Celebremos la semana de la hamburguesa preparando unas caseras, incluido el pan, con una receta que comparte el chef Víctor Moreno
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Galletas de avena y papelón
Estas galletas de avena son distintas a cualquier otra que conozcas porque llevan el dulzor especial del papelón
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Chutney de mango, para aprovechar esta versátil fruta de temporada
El chef Víctor Moreno comparte la receta de su versión de esta confitura agridulce de origen indio, que es perfecta para acompañar carnes, guisos y quesos
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Empanada de 3 quesos, la felicidad multiplicada por 3
El chef Víctor Moreno propone elaborar una empanada con 3 quesos que funden muy bien. Como plus le agrega maíz dulce desgranado
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Bruschetta con jamón ahumado, mostaza y cebolla morada
El chef Víctor Moreno propone una bruschetta con un topping de jamòn y mostaza dulce que gustará a todos
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Torticas de pescado con mayonesa de paprika y limón
El chef Víctor Moreno nos presenta una rendidora receta que apenas nos tomará media hora prepararla