Para los amantes del cacao, el cocinero Pep Nogué dictará, en la academia del famoso pastelero Christian Escribà, un curso sobre el uso del cacao en cocina salada para combinar con varios productos como queso o foie gras
Este curso brinda la oportunidad de ver el cacao con otros ojos. No solo como un ingrediente para elaborar dulces sino para preparar platos salados que realcen sus sabores con este producto.
Dictado para los amater, se presentarán cinco cinco elaboraciones: dos aperitivos, un primer plato de pescado, un segundo de carne y un postre.
COORDENADAS PARA COCINAR PLATOS SALADOS CON CACAO:
El Instituto de Capacitación Nutricional Vegetariana y Naturista NATURLANDIA, dictará este sábado 19 de marzo su curso de cocina para aprender a hacer ensaladas, plato importante en la dieta de cualquier ser humano ya que son un medio para adquirir alimentos crudos que proporcionan la cantidad suficiente de vitaminas y minerales
El Instituto de Capacitación Nutricional Vegetariana y Naturista NATURLANDIA invita a su curso de galletería sana
D.O.C. Restaurant invita a su curso de elaboración de patés, terrinas y rillettes dirigido a quienes compartan su amor por la cocina
