De temporada
El pan de La Colonia Tovar está en peligro de extinción
A los panaderos artesanos que buscan complacer a los visitantes de La Colonia Tovar, turistas, habitantes o frecuentes comensales, cada día se les hace más cuesta arriba ofrecer sus productos. No por falta de demanda, sino por ausencia de insumos, específicamente del trigo
En el JW Marriott Caracas es posible comer sano
El hotel JW Marriott, ubicado en la urbanización El Rosal ofrece una amplia serie de opciones sanas y sabrosas para comer durante la semana en su restaurante Sur
Festival Sens au Chocolat premia tabletas elaboradas con cacao venezolano
El festival Sens au Chocolat que se lleva a cabo durante estos días en Paris y que cuenta con Venezuela como país invitado de honor, acaba de premiar la mejor tableta "Grand cru" elaborada con cacao venezolano
Carnavales y San Valentín en el hotel Isabel La Católica
El Hotel Boutique Isabel La Católica y su restaurante Juana La Loca Restaurant & Bar, tendrán actividades para sus visitantes con un propuesta para carnavales y San Valentín
7 recetas para comer divino mientras ves el Super Bowl
Hoy se celebra el famoso Super Bowl o como algunos le dicen "Supertazón" y para la final de este campeonato 2016 tienes que probar las siete recetas que combinan con este divertido evento
13 restaurantes en Venezuela participarán Goût de France 2016
La edición venezolana de “Goût de France / France Good 2016” reúne a 13 restaurantes de diferentes ciudades, en las categorías bistró, contemporáneo y alta gastronomía que durante todo el mes de marzo deleitarán a los amantes de la gastronomía gala
Algunos consejos sencillos para resolver el mercado en Venezuela
Aprender a economizar es más importante que el “reto de la blancura”. El país cuenta con varios mercados municipales que están surtidos con todo tipo de productos. Sin embargo, los precios se van por los aires y para variar el fenómeno climático de El Niño hace de las suyas para que la sequía afecte las cosechas, lo que hace que la experiencia a la hora de hacer las compras sea tan cercana como ir a una joyería
La Colonia Tovar te espera en Carnavales
La presencia de los Jokilis en las calles, hoteles y restaurantes durante carnavales se ha convertido en una de las tradiciones más llamativas de la Colonia Tovar y este año no será la excepción
Guía Michelin anunció sus estrellas en plena luto por chef
La guía Michelin distribuyó este lunes sus codiciadas estrellas a los grandes cocineros de Francia en un clima de consternación tras la muerte por aparente suicidio del chef Benoît Violier, considerado por muchos como el mejor del mundo
Guía Michelin otorga tercera estrella a Ducasse y se la quita a la viuda de Loiseau
La Guía Michelin otorgó su codiciada tercera estrella al restaurante Plaza Athenée del chef y exitoso empresario Alain Ducasse y se la quitó al Relais Bernard Loiseau, dirigido por la viuda del famoso cocinero que se suicidó en 2003
¡Viva il Gelato Artigianale!
La Cámara de Comercio Venezolano Italiana, CAVENIT, en conjunto con la Asociación Venezolana de Heladeros Artesanales (AVHA) comenzará la campaña informativa para incentivar el consumo del helado artesanal como un producto de alto valor nutritivo, que se llamará ¡Viva il Gelato Artigianale!
Conoce las ilustraciones que participaron para la 4ta temporada de The Mind of a Chef
La 4ta temporada de esta fascinante serie culinaria, llena de sentidos, emociones y sabores ya está por salir, por lo que se realizó una convocatoria para que artistas de todas partes ilustraran lo que para ellos, debería ser la mente de un chef y aquí están los resultados. ¡Y lo mejor de todo es que tú también puedes votar!
Los Roca emprenden la revolución humanista de la cocina
Son los únicos cocineros a quienes Naciones Unidas ha nombrado Embajadores de Buena Voluntad y desde esa posición emprenderán varios proyectos para luchar contra el hambre. Pero los hermanos Roca van más allá y abogan por una nueva vanguardia culinaria enfocada desde el humanismo
Acurio retoma la dirección de "Astrid & Gastón"
El cocinero peruano Gastón Acurio retomará a partir de febrero la dirección de "Astrid & Gastón", su restaurante más afamado y reconocido, tras un descanso de alrededor de año y medio en el que estuvo alejado de los fogones
Romeritos, la ambrosía de los mexicanos en época de Navidad
Estela Barriga, una abuela de 87 años del Estado de México, asegura que el secreto para hacer romeritos como Dios manda está en la cocción del mole, el platillo de la época prehispánica dentro del cual se procesa el vegetal