La Cámara de Comercio Venezolano Italiana, CAVENIT, en conjunto con la Asociación Venezolana de Heladeros Artesanales (AVHA) comenzará la campaña informativa para incentivar el consumo del helado artesanal como un producto de alto valor nutritivo, que se llamará ¡Viva il Gelato Artigianale!
A través de sus actividades, la AVHA promueve la importación de tecnología y productos semi elaborados italianos para la preparación de auténticos helados artesanales además de hacer sinergia combinando esfuerzos para obtener beneficios conjuntos, impulsando oportunidades de emprendimiento.
En esta nueva entrega del seriado sobre las preferencias gastronómicas de los presidentes de Venezuela, hablamos de Pérez Jiménez quien, a pesar de la fastuosidad de las fiestas oficiales, mantenía en la mesa familiar sus costumbres andinas
¿Se escoge blando o semiduro? ¿La semilla tiene que sonar cuando se agite? ¿Qué color debe de tener? Compartimos los secretos del señor Joao Nunes, que cultiva y vende aguacates desde hace 53 años, para que escojas uno en su punto
La gastronomía de los Llanos es muy particular, y recurre a técnicas y productos que la hacen distinta a la de otras regiones del país
