3 claves para reconocer una buena cerveza artesanal
¿Sabías que la cerveza tiene su patrón? Es San Arnulfo y hoy es su día. Para celebrarlo compartimos tres claves para saber cuándo una artesanal está bien hecha y vale la pena probarla
Degustación
Rumbullion Club: fumar y beber con método
No es un bar, no es un salón de fumadores: Rumbullion Club es el espacio de reunión de un grupo de personas interesadas por disfrutar y aprender sobre destilados y tabacos
El cerdo se da su lugar en restaurantes de Caracas
Con su nobleza, el cerdo derriba mitos y ocupa el puesto que le corresponde en la mesa. Tony al carbón y Plumrose se unen a esta cruzada visitando restaurantes con recetas novedosas para aprovechar esta rosada carne.
Santo Bokado y su nuevo menú de degustación
Santo Bokado es un restaurante de cocina de autor, con toques vanguardistas e influencia de cocina internacional que ofrece una propuesta creativa donde cada sabor, textura y presentación de sus platos está pensada por su chef ejecutivo y socio Beto Puerta. " Los comensales descubren en la mesa de Santo Bokado una “cocina de autor, con mucho sabor latino, un toque de vanguardia y pinceladas españolas y asiáticas”, comenta el chef de Santo Bokado, Jorge Puerta, quien junto al joven equipo de cocineros que lo secundan, y el apoyo de sus hermanos Iván y Ana Puerta, hacen de este restaurante una experiencia diferente.
Alto sigue apostando a los sabores de Venezuela
El iluminado local de Los Palos Grandes presenta nuevo menú, aprovechando el invaluable producto nacional y siempre con la impronta, hoy desde la distancia, de su chef Carlos García.
Respirar bien permite disfrutar más de las comidas
Con una cata se demostró que solo al respirar bien se pueden apreciar aromas y sabores
Hacer una cata de pan en casa es fácil y divertido
En la casa, y en cualquier momento, se puede hacer una cata de pan. Sólo hay que saber qué atributos evaluar y luego mirarlo, tocarlo, olerlo y saborearlo con detenimiento. Poco a poco, sabrá reconocer cuándo un pan es verdaderamente bueno
Alto Restaurante eleva los sabores de Venezuela con su nuevo menú
Con leche de cabra de Barquisimeto, carretilla de los Llanos y bachaco limonero del Sur del territorio, el nuevo menú del chef Carlos García lleva a los comensales a dar un paseo por la geografía de Venezuela y enseña que, con creatividad e innovación, se pueden homenajear sabores de la gastronomía del país de una manera de una manera única y sabrosa
Planes sabrosos y para aprender en octubre
No te aburras en octubre y saborea estos planes
Planes sabrosos y para aprender en octubre
No te aburras en octubre y saborea estos planes
El Rincón Andino: sabores para sentir el páramo desde Caracas
Un lugar para recordar los sabores andinos desde la cotidiana y agitada ciudad caraqueña, así es El Rincón Andino, que vino para acurrucarnos con sabores caseros, tradicionales y cálidos
Más que una Casa Club, un buen restaurante
Alexander Maier y Raúl Soules aceptaron el reto de trasnformar la Casa Club de La Lagunita Country Club en un lugar donde los socios puedan comer bien y disfrutar de un servicio personalizado
La Birrería, la casa donde crece la cerveza en Caracas
En el país de lo posible, mientras la gran industria cervecera tiene a varios consumidores en un limbo, los pequeños artesanos toman valor y hacen su mejor esfuerzo por ofrecer un producto de calidad y más exclusivo Es el caso del equipo de las birras Norte del Sur, liderado por Alexander Jiménez y su esposa Iliana Chávez quienes empezaron con Cervezarte donde producen cervezas 100% naturales elaboradas y fermentadas de forma artesanal en Caracas. Como se definen en su portal, ellos aprovechan la frescura del clima de esta tierra de gracia durante todo el año, fabrican con cebadas malteadas base, caramelo, roasted, chocolate, black patent, los mejores lúpulos americanos y europeos y las levaduras típicas para los diferentes tipos de cerveza que ofrecen.
Despeja tu mente, te invitamos una cerveza artesanal
Si miras alrededor de tu ciudad, te podrás dar cuenta de que uno de los lugares más frecuentados, la mayoría de las veces, siempre suele ser un buen bar. No importa si solo tienes una hora para almorzar, estás ocupado trabajando o incluso si acabas de salir del club nocturno y sientes que no puedes beber más, siempre hay tiempo y espacio para una cerveza bien fría. Por eso, con motivo del día internacional de la cerveza, queremos dedicar esta nota a aquellos que disfrutan y aprecian las buenas frías como las artesanales
StreetXO, la comida más loca de Madrid
Cada vez que viajamos a Madrid recomendamos una gran cantidad de lugares que debes conocer y sabemos que la lista siempre se queda corta. De hecho, el tiempo no alcanza para tanto. Pero, en tu próximo viaje a la capital de España, te sugerimos hagas espacio en tu agenda y vayas para StreetXO, de Dabiz Muñoz
Topa Sukaldería, cocina de contacto latinoamericano con el País Vasco
¿Qué pasa cuando los productos y la cocina latinoamericana se encuentran con la vasca? Nace la nueva propuesta de Luis Andoni Aduriz: Topa Sukaldería
El Escondite: el secreto más sabroso de El Hatillo
Para Andrea Mibelli comer lo mismo todos los días es aburrido y, aunque respeta la constancia, se inclina más por el camino de la creatividad, lo diferente y original
Solar Bistró, donde la Divina Pastora hace brunch
Si la Divina Pastora tuviera que ir a hacer brunch, en Barquisimeto, no tendría que ir muy lejos de su templo para disfrutarlo. Detrás de la iglesia, en Santa Rosa, se esconde Solar Bistró donde el cocinero Leo Garcés junto a su esposa Delia ofrecen una propuesta regional tan sabrosa como hermosa
Zoco Caracas: un sitio cool y sabroso
Vivir en Caracas implica tener el privilegio de gozar de un clima maravilloso. Fresco casi todo el año, permite que quienes habitan la capital no sufran de cambios de temperatura violentos. Por eso y aprovechando esa condición climática, nace Zoco Caracas, una de las terrazas más lindas y agradables de la ciudad
5 restaurantes mexicanos para celebrar el Día de los Muertos
El Día de los Muertos se celebra el o2 de noviembre. Es una festividad mexicana donde se conmemoran a los seres queridos que ya no están en la tierra. Como parte de la celebración, se les honra con dulces elaborados con mucha azúcar