El chef Nelson Castro ya está preparando todo para que el día de las madres en Mérida quede perfecto y sabroso. Además, el reconocido cocinero, empieza este mes a liderar el restaurante la Era en el hotel Belensate
El restaurante que ya tiene 10 años funcionando quiere innovar y por eso hace un cambio en positivo con la incorporación de Castro en su cocina a partir del 15 de mayo donde estará presente la filosofía del chef, llamada nueva cocina merideña en la que apuesta por el uso 100% del producto local y cocina venezolana contemporánea.
Para este domingo, la propuesta maternal será:
ENTRADAS:
PRINCIPALES:
POSTRES
Para celebrar el fin de semana de las madres, El Bosque Bistró se trae a Caracas los sabores de Barlovento
El domingo es un día especial y para que así sea para mamá desde el principio... ¡prepárale el desayuno! Para ue te prepares, te presentamos, con tiempo, algunas recetas
Al principio de su carrera, el merideño Marko Sterlicchi no sabía ni diferenciar el cilantro del perejil. Actualmente es uno de los chefs de partida sel restaurante Gucci Osteria, que forma parte del circuito del mejor restaurante del mundo, la Osteria Francescana Para llegar de Venezuela a Italia se necesitan recorrer aproximadamente 8.633 kilómetros, pero para formar parte de uno de los restaurantes del prestigioso chef italiano Massimo Bottura se necesita perseverancia, amor por la cocina y mucho talento. Hoy en día, la cocina del restaurante Gucci Osteria, ubicado en Florencia, tiene como chef partie a Marko Sterlicchi, un cocinero venezolano de tan solo 28 años que demostró que si bien la profesión que escogió implica mucho sacrificio, al final del día, el único límite siempre será el cielo.
