El sábado 11 y el domingo 12 de mayo, en El Bosque Bistró, daremos la bienvenida a nuestro primer mercado de El Bosque, edición Barlovento.
Hemos querido replicar en el restaurante parte de la experiencia de inmersión que vivimos en Barlovento, en el marco de los viajes de investigación de Kilómetro Venezuela, y traer a Caracas los productos, los productores, las cocineras y por supuesto, la música que nos recibió en esa tierra, para que el público caraqueño pueda disfrutar, de primera mano, la riqueza de la cultura barloventeña.
Durante el fin de semana, desde las 10 de la mañana y hasta las 6 de la tarde, tendremos venta de productos, dulces, bebidas y preparaciones de la zona, acompañados del irresistible toque del tambor.
Así que celebraremos el Día de la Madre en compañía de las mujeres de Barlovento. La entrada es libre y el producto de sus ventas va directamente a las manos de los productores.
En un nuevo espacio de la ciudad, el chef especializado en comida asiática, Edwar Lara, dirige un menú con propuestas de su creación que lo diferencian de cualquier otro restaurante japonés en Caracas. OMA viene de omakase, que es entregarse al chef
