Agenda del fin de semana y más
Mesa y cultura en la Navidad venezolana con Miro Popic
El hotel JW Marriott Caracas junto a la Asociación de Comunicadores Gastronómicos de Venezuela (Acogave) cerrará el sábado 12 de noviembre a las 11:30 a.m. el ciclo de conversatorios de 2016 sobre gastronomía con el tema Mesa y cultura en la Navidad venezolana a cargo de Miro Popic, periodista, escritor, conferencista y editor especializado en vinos y gastronomía.
Popic se referirá a cómo se construyen las tradiciones a partir de lo que comemos y hará un análisis del por qué reservamos las hallacas para degustarlas en el mes de diciembre, como un ejemplo de unidad en torno a la comida. El autor de “El libro del Pan de Jamón” también hablará del origen y desarrollo de esta tradicional preparación como condumio clásico de las fiestas decembrinas venezolanas.
Los asistentes a este conversatorio también podrán apreciar diferentes mesas dispuestas para la cena navideña, entre ellas una muestra de vajilla, cubertería y cristalería de artistas venezolanos, colección privada de Miguel Ángel Becerra, director de la Galería G7 del Centro de Arte Los Galpones. Mesas del grupo Capuy y la mesa de la chef Margarita Ochoa, especialista en cocina artística de vanguardia, flores y brotes comestibles.
Coordenadas:
- Día: sábado 12 de noviembre
- Lugar: Hotel JW Marriot Caraca. Urbanización El Rosal. Caracas
- Twitter e Instagram: @sur_restaurante
- facebook: restaurant-sur-caracas
¡Aprende seis preparaciones clásicas de langosta con el chef Alain Letort!
Coordenadas:
- Día: sábado 12 de noviembre de 2016
- Horario: 10:30 am – 02:00 pm aproximadamente
- Lugar: Restaurante D.O.C. Av. Andrés Bello. Urbanización Los Palos Grandes, Caracas
- Inversión: Bs. 45.000 por persona
- ¡Incluye degustación!
Lanzamiento de la segunda edición de la Guía de Restaurantes Españoles en Caracas
8vo. Congreso Mundial de Juventudes Científicas
Este congreso es una convocatoria para jóvenes motivados por la búsqueda de un mundo mejor y la esperanza irrenunciable de que esto es posible. Es un encuentro entre profesionales de trayectoria e investigadores que desarrollan concretizar los ideales de una ciencia al servicio de la Humanidad, a través del análisis, la interrelación, la síntesis de temas atingentes a la vida, la paz, la educación, la filosofía, y la gerencia científica, que prevé los adelantos actuales y las perspectivas y necesidades del futuro.
PROGRAMA:
8:30 am Palabras de apertura en Caracas
9:00 am Demarcación ciencia/pseudociencias. Dr. Salomón Shamosh – México
9:45 am Simposio: ciencia en el sentido ilimitado del saber
10:55 am Las neurociencias y la psicología humanista. Dr. Carlos Huajardo – USA
11:40 am El rol del conocimiento científico en el debate sobre cambio climático. Dr. Arturo Villavicencio – Ecuador
12:45 pm De Júpiter a Plutón. Dra. Adriana Ocampo – Colombia Directora de Misiones de la NASA
1:45 pm Ceremonia de Inauguración
4:00 pm Unión de Ciencia y Arte. Art. Christian Marquina – Perú
5:00 pm Concierto cerebro: puede una orquesta explicar el funcionamiento del cerebro? Edgardo Puente – Colombia
5:45 pm Evolución por cooperación natural. Euménides Valqui – Perú
6:30 pm Valor estratégico de la biodiversidad peruana. P. Gamarra – Perú
Coordenadas:
- Día: martes 15 de noviembre de 2016 (día inaugural)
- Hora: 8:30 am a 7:00 pm
- Lugar: Auditorio Tobías Lasser, Facultad de Ciencias, UCV-Universidad Central de Venezuela, Caracas.
- Informes e Inscripciones: 0212 2856334 / [email protected] /www.fissnet.org
- Ingreso libre
