Caracas se saborea en sorbetes con los Grandes Cacaos de Fragolate
Para la colección 2025, Fragolate invitó a los chocolates de las marcas Herencia Divina y Río Caribe a ser protagonistas de estos sorbetes que celebran la historia de Caracas
¿A qué sabe la Caracas colonial? A muchas cosas, lo sabemos, pero una de las más resaltantes es que sabe a cacao, un rubro que era tan importante en esa época que a los señores más notables se les llamaba «grandes cacaos».
La heladería artesanal caraqueña Fragolate cada año rinde homenaje a la historia de la capital con su línea de sorbetes Grandes Cacaos, que lanza por un tiempo muy limitado en el aniversario de Caracas.
La presentación oficial de la colección 2025 se hizo en el restaurante de comida caraqueña Casa Veroes. Foto cortesía Fragolate
Cada año, el cacao con el que se elaboran los sorbetes varía porque siempre hay distintos invitados. Sin embargo, todos tienen un eje común: que hagan chocolates artesanales con cacao fino de origen y con trazabilidad comprobada.
Este 2025, los hermanos Ramón y Pedro Dahdah, que dirigen Fragolate, invitaron a Chocolates Herencia Divina y Chocolates Río Cacao para ser los protagonistas de la línea con la que se celebra el aniversario de nuestra ciudad. El lema de este año es «Caracas no se derrite».
“Este sorbete no compite con el calor; lo celebra. Es fenómeno, no producto. Una cucharada de ciudad con el alma del cacao”, afirman los maestros heladeros Pedro y Ramón Dahdah.
Los sorbetes elaborados con estas tabletas solo estarán disponibles hasta el 8 de agosto de este año en las tres tiendas de Fragolate.
Los Grandes Cacaos son una línea concebida como sorbetes, para evitar los lácteos y permitir que se aprecien todas las notas gustativas de cada chocolate. Además, y por el mismo motivo, tienen muy poca azúcar.
La campaña de lanzamiento incluirá activaciones sensoriales, cápsulas narradas e intervenciones lúdicas. El evento oficial de presentación de la colección se hizo en Casa Veroes, restaurante de comida caraqueña en el Centro de la capital y que dirige el chef Gabriel Castañeda.
Coordenadas de los Grandes Cacaos de Fragolate
La colección Grandes Cacaos está disponible en las tres tiendas Fragolate: en la planta baja del Centro Comercial San Luis de El Cafetal; en la terraza del Valle Arriba Market Center y en el Sambil Chacao.
También por delivery, a través del 0212.325.27.29.
Pulseras, llaveros, figuras de los jugadores y calcomanías eran parte de los regalos que, Mundial tras Mundial, obsequiaba el icónico Golazo Efe en la década de los 90. En 2024, la marca lo relanzó en edición limitada. ¿Volverá en este Mundial 2026?
Las heladerías Fragolate proponen un "recorrido" por sus 3 tiendas para probar 7 sabores de temporada: Limonero del Señor (con limón y flor de Jamaica), Higos del Médico de los Pobres, Bienmesabe, Torta de guanábana, Chicha caraqueña, Bocadillo de guayaba y Conserva de coco
