Cacao de Barlovento: 5 productores obtienen Indicación Geográfica Protegida
El cacao de las fincas de Serafín Álvarez, Rubén Alí Escobar, Pedro Moncada, Francisco Taguaripano y Julio García fue reconocido con el IGP
#cakawa
Cakawa celebra feria del chocolate artesanal este fin de semana
Con cacaos de diferentes regiones del país, esta fábrica de chocolates ofrecerá tabletasm bombones, trufas, turrones, galletas, hojuelas, cajas de regalo, tazas y packs personalizados
Un chocolate fino de Barinas se exhibirá en el Salon du Chocolat de París
Cakawa Chocolatería elaboró dos tabletas, al 71 y 73% de pureza, con granos de la finca La Chiquinquirá en Pedraza, y las envolvió en empaques de lujo con imágenes de los diablos danzantes, patrimonio inmaterial de la humanidad. Estos chocolates luego se venderán en España y Francia
El cacao fino de Barinas y Barlovento se transforma en sorbetes para celebrar a Caracas
Como cada año, la heladería artesanal Fragolate elabora helados sin lácteos ni crema con cacaos de alta calidad para celebrar a Caracas. Este 2023 se alió con la chocolatería Cakawa para producir su edición especial Grandes Cacaos 2023
Dos Mestizos: la línea de chocolates que revela las diferencias de un mismo cacao cuando crece en 2 regiones
La más reciente propuesta de la chocolatería Cakawa muestra las distintas caras de un mismo varietal, el Criollo Moderno, cuando crece en Paria o cuando crece en Mérida
Arbolitos y bambalinas de chocolate propone Cakawa en Navidad
Esta casa de chocolates completa su propuesta para esta temporada con cajas de bombones y galletas, y colecciones especiales de chocolates
El Hot Chocolate Bar venezolano existe y tiene más de 12 sabores
Este 13 de septiembre se celebra el Día Mundial del Chocolate y un original bar de chocolate caliente hecho con cacao venezolano de alta calidad se suma a la oferta culinaria de Caracas para demostrar la riqueza sensorial del producto local
El país del cacao, una nueva colección de chocolates que retrata a Venezuela
De sus exploraciones y del trabajo en diferentes plantaciones, Cakawa seleccionó granos de 4 zonas para hacer un paseo sensorial. Los chocolates seleccionados provienen de Caripito, en Monagas; Chuponal, en el cerro barinés; Trincheras, en Carabobo y San José, en Miranda
El cacao de Carenero ahora se bebe en taza
La casa chocolatera Cakawa y la marca de café de origen Carbone Espresso se aliaron para producir chocolate caliente 100% venezolano, procesando el cacao de Carenero con un cuidado método de extracción que solo le agrega agua
Con cacao de Barinas, Zulia y Miranda se hacen los nuevos chocolates de Cakawa
La chocolatería presenta dos nuevas colecciones “Barinas en dos estaciones” y “Chocolate en dos coordenadas”. Son dos duplas de chocolate fino de aroma, presentadas en tabletas circulares y en empaques de lujo
El chocolate venezolano sonará a Wamma por una tarde
Este miércoles 17 de noviembre, a las 5 pm, Cakawa ofrecerá una cata con chocolates de orígenes distintos y, al mismo tiempo, apoyar al dúo Wamma quienes completan su formación musical con Aquiles Báez
Cakawa: Laboratorio de lujo para el cacao venezolano
Con un laboratorio de alta tecnología, la marca Cakawa elabora tabletas y bombones con cepas de varias zonas de Venezuela, respetando todas sus cualidades sensoriales. Lo particular del laboratorio de Cakawa, que abrió sus puertas al público hace un par de semanas, es que utiliza maquinaria italiana de última tecnología, diseñada especialmente para mantener intactas las cualidades de los granos. Y también que tiene al frente a tres mujeres de formación académica, que dan carácter investigativo al procesamiento del cacao.