El ancestral cocuy se luce en la coctelería
El ancestral cocuy acompaña a los venezolanos desde la época precolombina. Este destilado, derivado del Ágave cocuy, se luce también en coctelería
30 ene 2020 10:52 AM
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cocuy
Licores adulterados amenazan a los venezolanos
La venta de sustancias alcohólicas ilícitas, sin permisos sanitarios, hechas con ingredientes no aptos para el consumo humano, y distribuidas en lugares clandestinos sin supervisión, son un problema para los venezolanos.
23 dic 2019 17:28 PM
El verdadero cocuy defiende su identidad
El tradicional destilado de Lara y Falcón tiene características que lo hacen auténtico. En los últimos años, por descontroles y falta de supervisión, se está llamando cocuy a licores peligrosos para la salud. Productores larenses destacan las cualidades del verdadero cocuy.
2 oct 2019 10:04 AM
El verdadero cocuy defiende su identidad
El tradicional destilado de Lara y Falcón tiene características que lo hacen auténtico. En los últimos años, por descontroles y falta de supervisión, se está llamando cocuy a licores peligrosos para la salud. Productores larenses destacan las cualidades del verdadero cocuy.
23 sep 2019 14:25 PM
Una receta atrevida: Pie de limón y cocuy
El pie de limón le encanta a muchísimas personas pero este en particular, será el delirio pues lleva el toque travieso del cocuy
3 feb 2019 08:41 AM
Cuidado con el cocuy "puyao"
Siglos de historia y tradición se concentran en cada botella y trago del cocuy, desde la bebida fermentada de los jirajaras hasta los brillantes cocteles del siglo XXI. Este destilado hoy día está siendo adulterado por productores inescrupulosos que le agregan destapador de cañerías y fertilizantes químicos. Aprenda a reconocer el cocuy adulterado
27 ago 2018 15:22 PM
Charlas achocolatadas de Cacao de Origen para este mes
“Proyecto de innovación social, cacao, chocolate y cocuy” será el eje principal de las charlas que se realizarán todos los jueves del mes de mayo en la Hacienda La Trinidad
2 may 2018 12:35 PM
7 tragos que la crisis nos hizo beber
Si hay algo verdaderamente cierto en esta vida es que Venezuela tiene mucho por ofrecer, y no nos referimos solamente a las hermosas mujeres. No cabe duda que la cerveza espumosa bien fría y el ron son de nuestras bebidas más reconocidas. Sin embargo, para nadie es un secreto que la crisis poco a poco nos ha llevado a desligarnos de nuestros gustos habituales, y esto nos ha empujado a buscar otras opciones.
30 dic 2017 12:34 PM
Venezolanos se unen para apostar por la producción nacional
Empresarios criollos se unen en proyectos para educar, desde el productor hasta el consumidor, sobre las mejores técnicas para obtener alimentos de calidad Comerciantes se unen para invertir en Venezuela y mejorar la calidad de los productos venezolanos, con miras a contribuir en el proyecto de exportación que contribuirá al crecimiento de la economía del país.
31 oct 2017 14:28 PM
Crisis económica tumba ventas de cerveza hasta 70% en el año
La situación económica ha golpeado fuertemente al sector licorero con una importante caída en sus ventas de aproximadamente 60% en lo que va de año. Mientras, las licorerías sobreviven con la venta de bebidas que antes eran menos populares como ron, aguardiente y cocuy.
16 may 2017 06:00 AM
Sabores de Apure se unen al cocuy en medio del llano
Arpa, cuatro y maracas, amenizaron este evento donde los asistentes, además de conocer más sobre una de nuestras bebidas tradicionales, también pudieron degustar una selección de lo mejor de la gastronomía lugareña
4 may 2017 11:52 AM
Fundación Bigott presenta El cocuy de Vanessa Rolfini
La librería Lugar Común ubicada en Altamira, presentará dos nuevos libros de Fundación Bigott que forman parte de la colección En Venezuela, serie que ofrece en formato pequeño, cómodo y accesible, temas variados de la cultura venezolana. El Cocuy, de la mano de Vanessa Rolfini, y de Artesanos y Artesanías con David Ocanto se estrenarán el próximo viernes 1 de abril, a partir de las 07:00 p.m.
31 mar 2016 02:53 AM
Vanessa Rolfini defiende el cocuy en su nuevo libro
Una vez más, la Fundación Bigott añade a su fondo editorial publicaciones de gran valor para nuestro país y nuestra colaboradora Vanessa Rolfini es la artífice de este maravilloso libro: El cocuy. Conoce más sobre este increíble encuentro de saberes de este licor unificado en un solo lugar
29 oct 2015 09:36 AM
Joseth Ramírez: el lado femenino del tabaco
Si alguna vez viste artistas como La Lupe, Chavela Vargas o María Félix y pensaste que solo ellas podían disfrutar de un buen puro, te equivocaste. Las mujeres tienen una larga trayectoria en lo que se ha convertido en el pasatiempo o el oficio para muchas que disfrutan de un buen tabaco e incluso saben armonizarlo En general, los puros, son elaborados con una importante técnica de producción que se intensifica de acuerdo a su origen, hojas y clima. Son elaborados como un envoltorio que tiene por dentro tabaco secado y fermentado. Sin embargo, el habano es aquel que se produce en todas sus facetas en Cuba y que su técnica permanece celosa del conocimiento común.
18 jun 2015 07:00 AM
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