Pasticho de vegetales, versátil y original
Este pasticho se hace con berenjenas, tomate, champiñones, zanahoria, albahaca, cebolla, ajo y dos tipos de queso: mozzarella y parmesano
#pasticho
Pasticho: una fiesta venezolana en capas
Su aparente sencillez lo convirtió en un plato de fiesta por excelencia en la mesa de las familias venezolanas dentro y fuera del país, a esto se suma la certeza de que existen tantas recetas de pasticho como fogones en manos de venezolanos
5 datos curiosos sobre el pasticho (y un súper tip para calentarlo mejor)
Hoy se celebra el Día Nacional del Pasticho, ese plato de la comida ítalo-venezolana que es un emblema de reuniones familiares. Te contamos algunas curiosidades
Tremendo pasticho
¿Existen diferencias entre pasticho y lasagna? En este artículo, que compartimos en vísperas del Día Nacional del Pasticho, David Jaimes Messori deja claro el asunto, con explicaciones que se remontan, incluso, a un "chismoso" del siglo XIII
7 secretos para preparar un pasticho sabroso y perfecto
El cariño es el primer gran secreto de la elaboración de un pasticho perfecto, y eso es algo que sobra en nuestras cocinas. Pero además, algunos trucos que te ayudarán a que quede como el de la nonna
El pasticho en Venezuela: "Tu vuò fà l'americano"
Hoy, Día Nacional del Pasticho, publicamos el trabajo que Carlos Pompeo hizo para el diplomado de Antroposabores que guía la académica Ocarina Castillo. Con la experiencia familiar como punto de partida, y pleno de interesantísimos secretos de su madre, desarrolla una completa investigación sobre este plato que, aunque inspirado en la lasaña italiana, es muy venezolano
Regresa Pasticho Ronco al mercado venezolano
Las láminas de Ronco regresan al mercado en presentación de 250 gramos con la misma calidad y tradición de siempre
Nace un nuevo día para celebrar el pasticho
Pasticho by Morandi, la segunda sucursal de Pastas Morandi en Caracas, decidió declarar el 9 de octubre como el "Día internacional del pasticho" para celebrar su primer aniversario. Nosotros decidimos apoyarlos porque somos fanáticos del pasticho y creemos que esta preparación merece ser homenajeada por todo lo alto.
Il Caminetto de Los Palos Grandes: simplemente como en casa
Por más de 36 años los caraqueños han podido disfrutar de la auténtica comida casera que ofrece el restaurante Il Caminetto, en Los Palos Grandes. Aquí intentaremos revelar su secreto
Venezolanísimo pasticho
Para el resto del planeta se trata de lasaña, pero sólo en Venezuela se le dice pasticho. Platillo que al tocar costas criollas sufrió cambio de nombre, adaptándose al gusto local sin perder su esencia. Se trata del manjar italo-venezolano por excelencia