Imagina que estás en un videojuego. Conquistar a tu pareja y lograr que te diera el tan anhelado “sí” fue el nivel principiante. Sin embargo, el juego continúa y en lugar de seguir a intermedio te adelanta directo a avanzado, y en el próximo nivel tu misión corresponde ganarte, nada más y nada menos, que a la que será tu suegra. Pero, no te preocupes, aquí en Bienmesabe sabemos que quieres quedar bien y te vamos a ayudar para que te ganes esos puntos extras ¿Cómo? ¡Pues con postres!
María Bazo tuvo sus inicios en el arte culinario vendiendo sus primeras recetas en colegio y, ahora, la creatividad en la cocina la ha llevado a Clementine
Ana Cristina Sánchez es la fundadora de Crissan Cupcakes y su historia se remonta al aroma de la cocina familiar y en el dulce sabor de las recetas de su mamá y su abuela
Una vez, Michael Gerbe dijo: “un emprendedor ve oportunidades donde otros ven problemas” y, sin duda, María Carolina Vincentelli es un ejemplo de ello María Carolina Vincentelli es estudiante de medicina en la UCV, miembro de su Centro de Estudiantes y fundadora de Avila Desserts, un servicio especializado en la elaboración de postres. Desde pequeña ha tenido debilidad por la cocina y convirtió este oficio en su hobby en el que era la encargada de preparar los postres para su familia y sus amigos por algún cumpleaños, celebración o simplemente para matar el tiempo. Hoy en día, ese pasatiempo pasó a ser su emprendimiento y negocio actual. “Ávila Desserts surgió en diciembre del año 2015 como iniciativa, tras querer hacer algo en un momento atípico de mi carrera (…) debido al ‘paro general’ que se vivió en el año 2014 (…) que pasó de ser un año regular de septiembre a julio, a un año de enero a noviembre (…) Es por eso que aproveché el tiempo en emprender un hobby que he adoptado desde pequeña y que decidí convertir en negocio.” Actualmente, ese pequeño emprendimiento que inició de manera artesanal y casera por las redes sociales, ha logrado en poco tiempo, un crecimiento estable y constante que María Carolina ha logrado manejar. Ahora, la aceptación de su clientes es tal que ha tomado la decisión de formalizar su negocio fuera de las redes sociales con su propio establecimiento en la urbanización Las Mercedes en Caracas. "Nuestra propuesta consta de ofrecer una variedad de postres, en especial tortas originales y personalizadas, hechas al momento, abarcando un nicho de mercado algo desabastecido. Además de ofrecer a corto plazo un servicio de delivery, manteniendo la frescura de haber sido horneado en el momento”, comparte la emprendedora. Su propuesta destaca por la personalización de sus postres. Por eso, los más solicitados son la cookie cake y la red velvet cake que, además de su exquisito sabor y excelente textura, puedes identificarte con ellas al convertirlas en algo que único y verdaderamente original. Desde pequeña, su receta favorita ha sido las sugar cookies o galletas de azúcar por su versatilidad para adaptarlo a cualquier época del año solo usando tan solo dos elementos: moldes para cortarlas e icing para decorarlas. Su receta: Sugar Cookies INGREDIENTES:
El dulce es primordial en la mesa debido a que es el responsable de dar ese sabor de felicidad en cada celebración: desde una boda hasta el compartir en las navidades, no puede faltar el clásico postre para conmemorar los momentos en nuestra memoria y eso es lo que El Dulce nos trae
El gusto de merendar con un dulce más elaborado que chucherías empaquetadas resulta muy costoso. La escasez de los ingredientes principales para un postre como harina de trigo, azúcar o mantequilla, y la inflación hacen que helados, tortas o donas sean consideradas como una opción eventual.
Del arte de emprender al dulce placer de enamorar nace la marca Azucart que satisface con su elegante propuesta a todos los que buscan ser parte de una experiencia “de otro nivel” en pastelería. El secreto: disciplina, constancia, honestidad y mucho talento. Esta es la historia de una de las marcas de repostería y pastelería más reconocida de Caracas, que con sus hermosas presentaciones y divinos sabores, conjugan lo mejor del azúcar y el arte
¿Quieres degustar un buen dulce pero también necesitas saciar tu apetito goloso de chocochitas? Nosotros resolvemos esa ecuación, tenemos la fórmula perfecta: siete postres que puedes hacer con chucherías venezolanas
En medio del fragor de la pequeña cocina del restaurante Santo Bokado, en Caracas, el cocinero invitado, Jesús Escalera, mantiene la calma y la sangre fría propia de los pasteleros, o chef de cocina dulce como prefiere que lo definan. Mientras todos corren, él, con infinita paciencia, prepara pequeñas esferas que serán el relleno de una de sus preparaciones
Ciudadana del mundo, desde muy temprana edad Carla Smith comenzó a endulzar la vida de todos. Hoy es una profesional y sus postres tienen sello de amor
Los emprendimientos en Venezuela, a pesar de la escasez, no se detienen. Es el caso de Glacé postres, una iniciativa que nació en Lechería, Estado Anzoátegui con la intención de poder ofrecer a los habitantes de ese lado del país un producto de calidad
Comer dulces puede ser, sin duda, uno de los mayores placeres de la vida. Producir felicidad, reconfortar un guayabo o simplemente endulzar el paladar son algunos de los efectos que producen ante quienes sucumben a estas delicias Pero, en algunos casos, quienes comen dulce, abusan de su imaginación y comen cosas absurdamente creativas pero que en exceso, podrían peligrar la salud de cualquiera. Aquí les dejamos siete postres que solo alguien que se considere un "gordito de verdad" se lo puede comer:
¿Qué se te viene a la mente cuando piensas en dulce? Probablemente sean postres o inclusive una fruta pero, ¿alguna vez has escuchado a alguien decir la expresión “¡qué persona tan dulce!”?
Con creaciones como las virutas de champán o los helados de bambú con sabor a carbón de leña, los chefs de Extremo Oriente rivalizan en imaginación para satisfacer los deseos de unos comensales cada vez más aventureros
