3 recetas de arroz con leche (y una breve historia)
Hoy es el Dïa Mundial de la Leche, así que compartimos historia y recetas de uno de los postres más universales que se hace con ella: el cremoso arroz con leche
#receta
No compres más papitas de bolsa: prepara tus propias papas chips
El origen de las chips es muy curioso: surgió por un capricho de un comensal al que las papas fritas en bastones le parecían "muy gruesas". Compartimos su receta, incluyendo el truco que las hace tan crujientes
Hallacas andinas: las únicas que llevan garbanzos
El chef Víctor Moreno comparte la receta de hallacas andinas, unas que conoce muy bien pues solía pasar sus vacaciones en esos parajes y donde, siendo aún chico, se enamoró de los fogones
Sopa de picadillo llanero
Víctor Moreno comparte su versión de esta gustosa sopa que representa al Llano venezolano
Prepara pan bao igual que los asiáticos
El pan bao es de origen taiwanés. En Asia se tiene como costumbre consumirlo relleno en el desayuno. Con esta receta podrás replicarlo en casa
Mini sanduchón: para volver a tu infancia sin complicaciones
Con esta receta de Víctor Moreno, podrá preparar un sanduchón sin complicarse mucho la vida, con el pan en rebanadas que se encuentra en el supermercado
Albóndigas de pollo y mango: para salirse de la rutina
Càmbiale la cara a las albóndigas de siempre con estas que tienen un toque dulzón
Empanaditas de yuca: una preparación sabrosa y económica
Las empanaditas de yuca inauguran la sección La receta de los viernes, preparaciones fáciles y económicas para hacer el fin de semana
Conoce y prepara el ppopgi, el famoso dulce de El Juego del Calamar
El dulce que define la vida de los participantes en el tercer capítulo de El Juego del Calamar se llama ppopgi, y el reto que se les plantea tiene su origen en una antigua tradición coreana: cuando un niño le compra un ppopgi a un vendedor callejero y logra sacar la figura de adentro, se gana otro dulce. Prepararlo es bastante fácil y solo necesita azúcar y bicarbonato
Mojito trujillano: La historia de la receta mágica de la abuela
Después de aprender a prepararlo, tardé algunos años en entender que el Mojito trujillano es un plato que muestra no solo el sabor de la tierra sino también la manera de ver la vida de quien cocina. Compartimos esta receta que sabe a hogar andino
En casa: Preparemos pasta a la Norma, típica de Sicilia
La pasta a la Norma es típica de Catania, una pintoresca ciudad de Sicilia. Es rica y económica: se prepara con berenjena, albahaca. tomates, ajos y un poco de queso encima
Receta: Barritas de limón sin gluten
Letty Anzola de Gil, de @MasVidaMenosGluten trae esta receta de barritas de limón libres de gluten, de fácil y rápida preparación
Receta de sirope de chocolate con cacao en polvo
Esta también es una manera de celebrar el Día Nacional del Cacao. Receta y preparación de sirope de chocolate con cacao en polvo.
Receta fácil para preparar una tableta saludable de chocolate
Receta para preparar chocolate en barra, sin manteca de cacao, azúcar, ni lácteos.
El limón está de temporada: Aprovéchalo con estas 3 recetas
Con limón puedes preparar originales galletas craqueladas, crema inglesa y mousse.
Receta de mayonesa casera y 5 salsas que se pueden hacer con ella
La mayonesa se consume en todo el mundo y se puede mezclar con otros ingredientes, creando así salsas completamente distintas entre ellas.
No compres más papitas de bolsa: Prepara tus propias papas chips
El origen de las papas chips es muy curioso: surgió por un capricho de un comensal al que las papas fritas en bastones le parecían “muy gruesas”. Compartimos su receta, incluyendo el truco que las hace tan crujientes.
Hallacas como las que hacen en el Zulia
Conoce las hallacas zulianas y su preparación de la mano del chef Víctor Moreno
Recetas sin gluten: Torta de zanahoria con romero
La torta de zanahoria es la favorita de muchos. Letty Anzola de Gil nos presenta esta receta sin gluten para que nadie se prive de ella y con un toque sorprendente, el del romero