Mini sanduchón: para volver a tu infancia sin complicaciones

Prepara este mini sanduchón cuya receta comparte Víctor Moreno y permita a su familia reconocer (y conocer) los sabores de la infancia venezolana.

Y no necesitas ni siquiera pedir un pan especial en la panadería, porque se prepara con las rebanadas normales que venden para hacer sándwiches.

Y si quieres ideas para decorarlo, asómate en este enlace.

Receta del mini sanduchón

INGREDIENTES

• 200 gr de queso amarillo rebanado finamente
• 200 gr de jamón de pierna rebanado finamente
• ½ tz de mermelada de fresas
• ½ cebolla finamente picada
• 1 paquete de pan cuadrado sin bordes
• 1 lata de atún pequeña
• 1 paquete de queso crema ablandado
• Mayonesa

PREPARACIÓN
1. Unte mayonesa en cada una de las caras del pan cuadrado.

2. Coloque en un bowl el atún y la cebolla, agregue una cucharada de mayonesa y una cucharada de salsa de tomate tipo ketchup. Mezcle muy bien.

3. Coloque las rebanadas de queso, seguidas por una rebanada de pan, luego coloque el jamón, seguido de otra rebanada de pan, unte con la mermelada de fresas y coloque otra rebanada de pan. Por último: agregue una delgada capa de atún y tape con el pan.

4. Cubra el sanduchón con el queso crema.

5. Refrigere 4 horas. Tapado.

Para servir, corte el sanduchón en rebanadas de 2 cm. de grosor y decore con perejil fresco finamente picado. Este plato es perfecto para acompañar meriendas y piñatas.
 

Aquí puedes conocer la historia del sanduchón venezolano, escrita por Rubén Darío Rojas:

Sanduchón: un prodigio en capas