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Secretos de chef peruano Christian Bravo para un ceviche perfecto

En el Día Mundial del Ceviche, aprovechemos los consejos de Christian Bravo para hacer ceviches fríos ¡y calientes! 

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Foto: KILLA FLORES PARDI / @KILLAPARDI

Un ceviche caliente y un ceviche frío. Esas fueron las preparaciones que elaboró Christian Bravo en vivo en una visita a Caracas, aportando la receta y muchísimos tips para que salgan perfectos. El ceviche parece un plato fácil, y lo es, pero también tiene sus técnicas.

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