Venezuela

Cambiar el hambre de arepa por apetito de ciudadanía

La nutricionista Susana Raffalli hace un stop en la letanía de noticias desalentadoras sobre la desnutrición en Venezuela y presenta siete reflexiones para no olvidar la batalla civil que hay que dar a largo plazo: sustituir el modelo del “agarrando aunque sea fallo” por un sistema de seguridad alimentaria en el que el Estado deje de meterse en lo que no sabe hacer

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Sentimos hambre por no saber qué vamos a meter de relleno dentro de la arepa, sí, pero sobre todo sentimos hambre de ciudadanía”, enfatiza la nutricionista venezolana.

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