Libro sobre la arepa gana el prestigioso Premio Especial Gourmand
Arepa for Peace, versión en inglés de Una arepa por la paz, obtuvo el primer lugar como Mejor Libro de Cocina del Continente Americano y está nominado en otras 4 categorías
#arepa
Día Mundial de la Arepa: ¿cuál es la que más extrañan los venezolanos?
El sabor de la arepa está tejido en el ADN del venezolano, y cada uno tiene su relleno favorito y, también, su arepera favorita
La arepa venezolana: un pan, 3 versiones
Un dicho popular venezolano reza que cada muchachito nace con su arepa bajo el brazo, pero parece que según la región del país donde venga al mundo esa arepa será un poco diferente.
Arranca el Arepa Fest de P.A.N. en 5 países
La marca global P.A.N. celebrará durante 14 días, en al menos 7 ciudades, el Mes de la Arepa. Conoce el cronograma y los sitios donde serán las actividades
Arepale, un nuevo estilo de cerveza con reminiscencias de arepa
La Cervecería Norte del Sur, en El Hatillo, creó la Caballero Arepale, que entre sus componentes lleva harina precocida de maíz y que, además, representa una propuesta para todo el sector para crear un estilo netamente venezolano
En Venezuela la arepa se hace con maíz mexicano
Con el chavismo se agravó la dependencia a los alimentos importados. El ejemplo más paradójico es el maíz, pues debe importar 70% de lo que se necesita para poder hacer las arepas que a diario comen los venezolanos. Ya van 14 años que el agro venezolano no puede satisfacer la demanda total de maíz blanco
Venezuela: donde el maíz se hizo arepa y la yuca casabe
La arepa y el casabe son tan importantes para los venezolanos que merecen ser estudiados. Por eso. la Fundación Bigott trae dos talleres para abordar este tema de la mano de la antropóloga Ocarina Castillo
Arepólogo, la idiosincrasia de la arepa contada de manera sencilla
Ricardo Estrada Cuevas presentó su libro Arepólogo, con datos sobre el origen, tipos regionales y diferentes rellenos de la arepa venezolana
Harina P.A.N. cumple 60 años haciendo las arepas más fáciles
La marca, icónica en Venezuela y que ahora la representa en el exterior cumple 6 décadas de cambiar la forma de hacer arepas. Lo festejará durante todo diciembre con varias actividades, incluyendo su debut en el Times Square de Nueva York
Hablemos de arepas favoritas... ¿cuál es la tuya?
Hoy, Día Mundial de la Arepa, 15 venezolanos confiesan cuál es su favorita, sea por el relleno, por la hora o por el lugar donde se la comen
De Caracas a Londres: Guaidó en Arepa & Co
Arepa & Co, un restaurante de comida Venezolana ubicado en Londres, recibe a Juan Guaidó.
La cocina venezolana registra 6 nuevos patrimonios
La Asociación Culinaria de Venezuela informó que seis platos de la culinaria venezolana han sido decretados patrimonios inmateriales de la nación
Un chef hará arepas de todo tipo para ganar un récord Guinness
Chef venezolano Alexander López cocinará el 18,19 y 20 de octubre; la mayor cantidad de arepas hechas en el mundo y otros retos. El objetivo es ganar su tercer Récord Guinness.
Madrid celebrará a Venezuela con una arepa de rabo de toro
La Organización de Estados Iberoamericanos realizará un festival para homenajear la cultura hispana. Venezuela será uno de los países destacados y la celebrarán con una arepa de rabo de toro.
La arepa venezolana gana como el "mejor sándwich" de Londres
El mejor food truck de Londres es venezolano. Así fue reconocido el Pabellón Venezuelan Food luego que su arepa ganara como mejor sándwich de British Street Food.
¿De dónde viene la arepa frita con huequito?
¿De dónde viene la arepa frita con huequito? Para responder esta pregunta indagamos en muchas fuentes. Te damos la respuesta
Historia de la arepa reina pepiada, tan especial como Susana Duijm
La reina pepiada está rellena de una mezcla de pollo, aguacate y mayonesa. Sus creadores fueron los hermanos Álvarez, quienes tenían una arepera en La Gran Avenida de Sabana Grande, durante la época de los años 50.
La arepa, una indiscutible sobreviviente en las mesas venezolanas
Hablar de los hogares venezolanos es hablar de arepa, ese alimento tradicional que impregna las casas con un aroma particular a budare humeante, ahí se cocina la historia de un país que vive su peor momento, pero que sigue en pie y así como el país resiste, la arepa sobrevive a la crisis económica más sombría de su historia.
5 populares rellenos de la arepa venezolana
La arepa venezolana en estos últimos años ha transcendido fronteras. Se ha hecho famosa sobre todo por sus muchos rellenos, que la hacen única.
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La arepa venezolana en estos últimos años ha transcendido fronteras. Se ha hecho famosa sobre todo por sus muchos rellenos, que la hacen única.