De chiquita su mamá la obligaba a comerse hasta el último grano de arroz en el plato, con la intención desesperada y fallida de rellenarle los cachetes. Luego de 22 años sigue comiendo con la misma disciplina pero sin coacción y dejándole un espacio especial al postre: su corazón.
De pocos amigos y mucha familia, disfruta de los viajes y los domingos de Misa. Comunicadora Social de la Universidad Monteávila, amante de la radio y productora porque así lo dicta su personalidad. Tiene deseos incontrolables de ser actriz, pero no le ha contado a nadie su sueño. Mientras, va por el mundo admirando y replicando las iniciativas de quienes se han atrevido a luchar por sus metas.
La comida es lo único que logra calmar sus ataques de ansiedad, tan crónicos, que un día de estos se comerá el mundo.
Johnnie Walker presenta a Jane, su lado femenino
La empresa productora del whisky Johnnie Walker, una de las marcas más vendidas en el mundo, presentó este mes una edición especial de la etiqueta negra con un logo femenino que han titulado Jane Walker, con la intención de atraer a las mujeres al consumo de esta bebida
7 consejos del sous chef de Alto para conquistar el amor en San Valentín
“El amor entra por la boca” y “Barriga llena, corazón contento” son dos frases cliché que rondan nuestra mente cada vez que se acerca el 14 de febrero y nos retan a ponernos el delantal de nuestras madres e intentar hacer magia en la cocina para conquistar el amor de esa persona especial
Edgar Leal celebra 30 años de trayectoria y triunfos
“Creo que lo que más resalta es la constancia. En 30 años he vivido de cocinar día y noche. Entender que hay épocas buenas y malas. En estos 30 años he tenido dos épocas muy malas que me han permitido aprender que uno puede ser derrotado más no destruido y siempre se puede comenzar de nuevo. Hemingway decía que es muy distinto ser derrotado que destruido”
Super simple foods, recetas para una vida saludable
Cada vez son más quienes entienden la famosa frase de “somos lo que comemos” y deciden tomar conciencia de sus hábitos alimenticios, como una manera eficaz de reducir el riesgo de enfermedades de todo tipo. Carolina y Alessandra Chumaceiro son dos hermanas que han desarrollado un estilo de vida en torno a la alimentación saludable y este año presentan su primer libro de cocina
Panabús, cuatro ruedas de solidaridad
En un momento en el que la crisis del sector transporte hace que las camioneticas brillen por su ausencia, aparece en Caracas una Encava que quiere iluminar con su presencia. Equipada con ducha, baño, consultorio, equipos médicos y voluntarios, atienden por algunas horas a quienes han quedado al margen de la sociedad. La dignificación se mueve sobre cuatro ruedas con el Panabús
En Texas se puede comer en un restaurante sin pagar un centavo
Un restaurante que abrió sus puertas hace pocas semanas en el sur de Fort Worth, a 48 kilómetros al oeste de Dallas (Texas), permite al comensal pagar la cuenta a discreción e incluso irse sin dejar un solo centavo
Johnnie Walker presenta a Jane, su lado femenino
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7 consejos del sous chef de Alto para conquistar el amor en San Valentín
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Mantoro es chocolate bien hecho en Carabobo
El estado Carabobo ha dado pasos firmes en el desarrollo de su gastronomía gracias a la apuesta de un grupo de empresarios que reconocen la importancia de los productos venezolanos y apuestan por su crecimiento. Es el caso de Cavencal, una empresa nacional que gira en torno a las bondades del cacao y del chocolate venezolano
Tres sous chef para llegar Alto
¿Cómo se logra estar en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina tres veces consecutivas? El chef tiene que ser de los mejores del país, sin duda. Debe presentar platos que resalten de la oferta nacional y sean capaces de competir en el ranking regional, con manejo excepcional de los ingredientes y exaltación del sabor que conquisten el paladar de los exigentes comensales de St. Pellegrino
Sindy Lazo busca novio en Master Chef Latinoamérica
"Desde chiquitica siempre he querido ser de todo, con tal de no ser yo y creo que por eso terminé siendo actriz. Pero cuando cocino, cuando juego a la casita, cuando voy al mercado en busca de qué se yo, no solo me descubro siendo yo, sino siendo feliz, y para eso vinimos al mundo, ¿no? Para ser felices, o por lo menos para buscar la felicidad, digo yo. Así que comencemos a cocinarnos a nosotras mismas, a nuestros sueños. Hasta los más locos"
Edgar Leal celebra 30 años de trayectoria y triunfos
"Creo que lo que más resalta es la constancia. En 30 años he vivido de cocinar día y noche. Entender que hay épocas buenas y malas. En estos 30 años he tenido dos épocas muy malas que me han permitido aprender que uno puede ser derrotado más no destruido y siempre se puede comenzar de nuevo. Hemingway decía que es muy distinto ser derrotado que destruido"
Ibrahim Rossel y su esponjoso de coco en Fusión a la carta
Ibrahim Rossel con su “Esponjoso de coco con crema de pastelera de Paledonia”, obtuvo el tercer lugar en la cuarta edición de Fusión a la Carta. Para conocerlo mejor, respondió nuestro cuestionario Fusión a la Carta
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María Gracia Sosa conquistó el triunfo en MasterChef Uruguay
Tataki de lomo, chivo en coco y mousse de parchita con crocante de chocolate, estos son los tres platos que convirtieron a la venezolana María Gracia Sosa en la primera mujer en ganar la versión uruguaya del realitytelevisivo MasterChef
Super simple foods, recetas para una vida saludable
Cada vez son más quienes entienden la famosa frase de "somos lo que comemos" y deciden tomar conciencia de sus hábitos alimenticios, como una manera eficaz de reducir el riesgo de enfermedades de todo tipo. Carolina y Alessandra Chumaceiro son dos hermanas que han desarrollado un estilo de vida en torno a la alimentación saludable y este año presentan su primer libro de cocina