En algunas regiones de Venezuela es muy común comer cochino en caja china. Sin embargo, en los últimos años, en Caracas se ha convertido en la excusa para hacer reuniones junto a buenos amigos
Es por ello que recientemente nace la marca De K-Jón, compuesto por cuatro emprendedores donde no solo ofrecen este exquisito manjar, sino que también preparan contornos y acompañantes que van acordes con este plato como ensaladas, arroces, salsas, etc. También prestan servicios de catering y delivery para reuniones sociales y eventos corporativos.
Fat Barbies lleva a Barcelona otra forma de comer cochino, en pulled pork y costillitas barbecue. Es un restaurante de concepto, donde todo ha sido pensado, se busca transmitir el grato ambiente de las parrillas venezolanas pero con propuestas culinarias más elaboradas, con productos orgánicos, salsas hechas en casa, guarniciones únicas en el mercado y postres que son un show por ellos mismos.
Aunque el chef margariteño Miguel Soler ganó por tres puntos al marabino Carlos Hernández Coll, los organizadores decretaron empate técnico en el Máster Chef del Cochino Margariteño
Nunca fui fanática del beisbol, es un juego con el que no he tenido una relación estrecha a pesar de ser bien venezolana. Ahora, existe algo dentro del estadio por lo que sí siento un profundo fanatismo. El que ha comido los sánduches que preparan en la “caja negra” sabe de lo que hablo y es que, para un amante del cerdo, una porchetta es el equivalente a un pedacito de cielo que se deshace y al mismo tiempo cruje en el paladar
