Irish coffee

INGREDIENTES:

• 4 tz de agua caliente
• 3 tz de café negro, caliente
• 8 cdas de azúcar
• 8 cdas de whiskey
• 2 tzs de crema montada dulce
• 2 cdtas de canela en polvo
• 4 cdas de virutas de chocolate amargo

PREPARACIÓN:1. Rellene 4 tazas grandes con el agua caliente y deje reposar por 5 minutos. Retire el agua.

2. Vierta ¾ de taza de café negro en las tazas calientes. 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de whisky en cada taza y mezcle bien.

3. Cubra con cuidado cada taza con media taza de crema montada, espolvoree con ½ cucharadita de canela y 1 cucharada de viruta de chocolate. Sirva inmediatamente.

• SUGERENCIA: puede agregar un toque de esencia de vainilla.
• TIEMPO: 20 minutos.
• DIFICULTAD: fácil.
• UTENSILIOS: olla, tazas grandes con asa.