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Café con leche: 5 pasos para prepararlo igual que en la panadería

La grama del vecino siempre es más verde, y el café con leche de la panadería de al lado también siempre es mejor, ¿o no? Hoy es el Día Mundial del Café y por eso compartimos los secretos para preparar en casa uno igual de rico y espumoso

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¿Cuál es el café favorito de los venezolanos?

En delivery, los tipos de café más solicitados en el país son el capuccino, el latte o café con leche, y el frapuccino y la tienda favorita es Páramo. Y en empaques de café molido, los más comprados son Amanecer, Osole y La Protectora

Indicación Geográfica Típica

Café de Boconó recibe primera Indicación Geográfica Protegida

Este café es elaborado con el proceso yellow honey, en el que la semilla se fermenta con restos del mucílago. Ofrece notas de durazno, ciruela, chocolate, frutos secos, miel y especias, resalta su acidez brillante y jugosa. En Caracas, Carbone lo suma a su oferta de cafés de especialidad

Café de especialidad, el más rico y trabajoso de todos

En el Día Mundial del Café, dos caficultores de tercera generación del sector La Peñita de Hoyo de la Puerta, José Pereira y Reinaldo Mujica, nos cuentan el laborioso paso a paso para lograr un café excepcional

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