Las 8 mejores cafeterías venezolanas según el ranking 100 Best Coffee Shops 2026
Cafeterías de Caracas y Valencia lograron ingresar al ranking, que se definió por votaciones del público
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El venezolano prefiere usar la manga al preparar su café
Según una encuesta de mercado desarrollada por Empresas Polar y Torrefactora Cafanca, que se aliaron para distribuir el producto a todo el país, 70% de los consumidores prefiere este método, seguido por la cafetera tradicional
¿Cómo se logra un café de especialidad?
Dos caficultores de tercera generación del sector La Peñita de Hoyo de la Puerta, José Pereira y Reinaldo Mujica, cuentan el laborioso paso a paso para lograr un café excepcional
Empresas Polar comenzará a distribuir Café Anzoátegui y Buen Café
Torrefactora Cofanca, que elabora ambas marcas de café en el estado Anzoátegui, firmó una alianza con Empresas Polar para mejorar la distribución de su producto, que incluye en granos, molido, premium y descafeinado
Estas son las 8 mejores cafeterías venezolanas según The World's Best Coffee Shops
La recién fundada Tributo, ubicada en Chacao y que trabaja con granos merideños, lidera la lista de las mejores cafeterías del país. Las demás están en Caracas, Valencia, Centro-Occidente y Mérida.
Café con leche: 5 pasos para prepararlo igual que en la panadería
Hoy es el Día Mundial del Café y lo celebramos compartiendo secretos profesionales para preparar en casa un café con leche rico y espumoso sin necesidad de una máquina de espresso
Avanti tiene un café y estas son las 5 delicias favoritas de sus comensales
Avanti Coffee ofrece bebidas, desayunos, almuerzos y meriendas dulces, saladas y también saludables, con un amplio menú para quienes quieren cuidarse, todo con una espectacular vista de Caracas y en un ambiente seguro, tranquilo y bonito
¿Qué es un guayoyo? (Y no es un café "aguado")
El especialista Francis Nanco explica que, aunque la etimología de la palabra guayoyo pueda sugerir que es aguado, no es lo que lo diferencia de otros tipos de café
Aroma di caffè: un café con arte se estrena en Los Palos Grandes
En un jardín escondido detrás de una galería de arte se encuentra este espacio con cafés finos elaborados con distintos métodos, también fríos, granizados y chocolates calientes de diversos colores. Se complementa con una propuesta de snacks salados y dulces hechos en casa
Marco Arévalo ganó el Campeonato Nacional de Baristas con cafés de 3 países
El torneo se celebró durante la V edición de Caracas Quiere Café en la Quinta La Esmeralnda, que recibió la visita de más de 8.000 personas
Quadro en Los Palos Grandes: cafés de competencia al alcance de todos
Un grupo de cultivadores de café de Mérida y Miranda se unieron para abrir su primera cafetería en Caracas, con granos seleccionados de sus haciendas. Es un verdadero concepto "bean to cup". Sus baristas son de competencia y pueden preparar el café con métodos tradicionales o de concurso, como paragón y origami
Georgina Montilla es la mejor barista de Venezuela en 2024
La joven de 21 años compitió con una variedad de café tipo Geisha y Villanueva 27, bajo la mentoría de Ronald Valero, Jordan Altuve y de su padre Jorge Montilla, quien es cafetalero
El Campeonato Nacional de Baristas se celebrará el 13 y 14 de noviembre
La entrada a este certamen, organizado por Caracas Quiere Café, es libre. Cada participante deberá elaborar, en solo 15 minutos, un espresso, una bebida láctea y una bebida de autor
3 formas de disfrutar el café sin beberlo de una taza
Mañana 1 de octubre es el Día Mundial del Café y, como nos encanta esta bebida, proponemos formas de disfrutarla más allá de lo convencional
La iglesia de la Candelaria inaugura cafetería y se llama El Venerable
El nuevo espacio será operado por Carbone Espresso y, además de café servido por baristas calificados, ofrecerá acemitas andinas, una de las meriendas favoritas de José Gregorio Hernández
¿Cómo es el flat white, el café con leche de moda en el mundo?
Como su nombre lo indica, en un flat white bien hecho, la cantidad de espuma en la superficie es muy plana, de máximo 0,5 centímetros
Andreína Guerrero es la ganadora del Campeonato Nacional de Filtrados
Durante sus presentaciones, la campeona utilizó un café producido a 1.750 metros sobre el nivel del mar por el caficultor Víctor Montilla, en Boconó, estado Trujillo, y tostado por Luis Savignano
21 baristas se disputan el campeonato nacional de filtrados
En el 2024, Venezuela estará presente, por primera vez, en dos competencias internacionales, el Campeonato Mundial de Filtrados y el Campeonato Mundial de Baristas
Kiwa Kafe: del grano tachirense a todas las tazas venezolanas
A partir de la segunda semana de noviembre se pueden conseguir las diferentes presentaciones de Kiwa Kafe en distintas cadenas de supermercados
Óscar González representará a Venezuela en el Campeonato Mundial de Baristas
El ganador del torneo nacional centró su presentación en la técnica de los choques térmicos, y utilizó un café de Boconó. cultivado a 1.650 metros sobre el nivel del mar