Venezuela gana récord Guinness con la cata de chocolate
Venezuela fue noticia en materia de chocolate al lograr imponer una nueva categoría debidamente registrada ante el Guinness World Records TM durante su Feria Internacional del chocolate
El evento de degustación del dulce producto del cacao se realizó bajo la cúpula del Poliedro y logró reunir a un total de 419 personas que participaron en la Cata de chocolate más grande del mundo luego de recibir la debida instrucción a través de Talleres de Análisis Sensorial dictados por la Asociación de Bomboneros y Chocolateros de Venezuela al frente de Naudys González.
En la “Cata de Chocolate más Grande del Mundo”, se utilizaron las marcas artesanales venezolanas “Cacao Macuare”, “Herencia Divina” y “+ 58 Cacao” al 60% del mejor cacao del mundo.
La actividad fue supervisada por Sara Casson, Adjudicadora Oficial del Guinness World Records TM, y dirigida por Naudys González, Presidente de la Asociación de Chocolateros y Bomboneros de Venezuela.
La creación de esta nueva categoría del record Guinness en Chocolate en Venezuela coincidió con el Día Nacional del Cacao Venezolano que se celebra los 1 de octubre.
Olvidaron un chocolate blanco por 4 días en baño de María y obtuvo un color rubio y un sabor entre caramelo y tostado. Durante 7 años perfeccionaron la fórmula pero ahora enfrentan otros obstáculos
