Los sabores de las montañas de Sanare llegan a la Quinta Samambaya

Sanare es un colorido pueblo enclavado en las montañas del Estado Lara, con la calidad humana tan conocida de los larenses, pero arropados por las flores, la neblina y los variados productos de la generosa tierra de esta zona, que se traduce en platos aromáticos y llenos de sabor.

Es esta riqueza culinaria la que Estancia Altos de Veracruz, ubicada en Sanare, traerá a Caracas, para celebrar una cena y un brunch en la Quinta Samambaya, en Los Guayabitos.

Estancia Altos de Veracruz es una posada que nació como un sueño familiar y que ahora, ocho años después, es una realidad. En ella reciben a huéspedes y comensales, que disfrutan de la cocina autóctona en su restaurante Yagrumo, hecha con ingredientes de kilómetro 0, es decir, cosechados y criados mayormente en los alrededores.

El escenario de sus eventos en Caracas será la Quinta Samambaya. Escogieron este espacio para su propuesta porque es un entorno rodeado de naturaleza, con vistas privilegiadas a las montañas, y todo esto semeja a los que el turista encuentra al visitar la Estancia Altos de Veracruz. Ambas edificaciones reservan especial importancia a la arquitectura.

Cena y brunch con sabor a Sanare

Allí, en esta quinta de Los Guayabitos, se harán los eventos culinarios. El primero de ellos será una cena, el 3 de junio, a las 7 pm. Será un menú de 5 tiempos con los platos emblemáticos de Yagrumo, restaurante principal de Altos de Veracruz. Los comensales disfrutarán de platos como la Costilla Siete Horas, Cordero y Dulce de Paleta. El brindis será con el premiado cocuy La Capilla y terminará con el café 1600, cultivado en las tierras de la propia estancia. Todo amenizado con un auténtico tamunangue.

Para la siguiente experiencia, el domingo 4 de junio, se seguirá la dinámica que la Quinta Samambaya ofrece en sus brunchs, sin embargo, la temática de cada estación honrará la despensa larense con quesos de leche de cabra, raspados de semeruco, bombones de plátano y otros manjares serán dispuestos para que el visitante los deguste. Por supuesto estará disponible del acostumbrado paseo a la poza de la casa anfitriona y otras sorpresas.

Para reservar o tener más información se puede escribir al Whatsapp 0414-509.4486.