Caracas celebró su fiesta del té igual que en Bollywood

Para los verdaderos amantes del té, la experiencia va más allá de la acostumbrada infusión. Es una experiencia sensorial, una inmersión en un universo de aromas y sabores donde las bebidas no solo son las protagonistas, sino que su versatilidad es un abanico de historias. Dentro de ese espíritu se enmarcó la Fiesta del té que celebró Caracas Team Company, el 14 de diciembre de este año, en el Trasnocho Cultural.

Esta casa especializada en té, Caracas Tea Company, junto a Infusiones McCormick y Ron Carúpano, sumergieron a los asistentes en la celebración de la décima Fiesta del té, en un capítulo de exploración de la cultura india y sus sabores. India, reconocida por su milenaria relación con el té, tanto en su consumo cotidiano como en momentos especiales, fue el país de inspiración de esta celebración, considerando su importancia como país en la “producción, el consumo y exportación mundial del té”, ya que es su bebida nacional y el segundo mayor exportador a nivel mundial.

Con la finalidad de llegar al público de una manera más cercana y no meramente comercial, Miriam Gómez, sommelier de té de la casa McCormick y organizadora del evento, expresó que esta fiesta quiso exaltar los atributos ancestrales de esta bebida en torno al Día Internacional del Té, y destacó que cada edición de la Fiesta del Té se inspira en alguna cultura o época significativa relacionada con esta bebida.

Este año, los invitados acudieron engalanados con los llamativos y coloridos saris o algún atuendo inspirado en Bollywood. Todos los detalles de la decoración, las flores en el suelo de la entrada, el equipo de bienvenida y los asistentes contribuyeron para que esta fiesta temática fuera un evento único.

La fiesta estuvo amenizada por números musicales de danzas contemporáneas de la India con las bailarinas del Ballet Bombay Venezuela y la artista Ailed Pereira, encargada de completar el look de los asistentes con delicados y tradicionales tattoos de henna, hechos a mano. En esta oportunidad, no hubo un patrón específico. Los asistentes escogieron diseños florales, mándalas y geométricos.

Sin embargo, esto fue el aperitivo de lo que significaba esta fiesta para los tea lovers, pues fue un viaje espiritual, una experiencia que atendía todas las necesidades del ser y su bienestar; de compartir emociones y momentos además de recopilar en una sola bebida un sinfín de tradiciones que entrelazan lo espiritual y lo terrenal.

La velada inició con la bendición de fray Luis Salazar, quien aseguró que se debe “celebrar lo celebrable, (…) porque si paramos de celebrar se nos va la alegría”. De esta manera, la magia tomó su turno e instauró el alborozo en cada uno de los presentes que, con la mano en el corazón y una meditación guiada por Ingrid Serrano Duque, lograron entrar en sintonía con el momento y brindaron por una noche de baile, encuentros y descubrimientos de lo significativo en esta cultura.

Los invitados en esta noche de chai tuvieron la oportunidad de preparar su propio cóctel de bienvenida llamado “Bollywood”, creación de Miriam Gómez. Este Tea Cocktail Bollywood rinde honor a los aromas del Ron Carúpano y su relación con el té desde sus inicios, según comentó la sommelier.

Este coctel macera durante 24 horas el ron con las esencias del té negro McCormick Chai, uno de los principales en la cultura india con jengibre, canela, clavos de olor, pimienta negra y anís estrellado; una medida de sirope con las mismas esencias del chai, una medida de concentrado de jugo de limón, todos los ingredientes bien agitados para luego culminar sirviéndolo con dos dedos de hielo y soda fría.

Aunque la noche fue un éxito total con los bailes de danza Bollywood y el grupo de Caracas Gaitera, la artista de henna y las diferentes infusiones de mango, de chai latte, chaitina (preparado con ovomaltina), uno de los aciertos de la noche fue la presencia de los llamados taxi-dancers.

Estos bailarines, profesionales de la escuela de baile Dance Holics, rompieron el hielo y lograron que todos los asistentes dejaran sus sillas y bailaran al son de las canciones de fiesta al estilo Bollywood, salsa, merengue y gaitas, acompañándolos desde sus mesas hasta la pista de baile como si realmente estuvieran dirigiéndose a una competencia de ballroom dance. Según comentó Miriam Gómez en el mundo del té, “el poder servir mejor se convierte en parte del estilo de vida de servicio (de los tea lovers)”.