La noche de este jueves 5 de noviembre, las calles de Los Palos Grandes serán escenario de un recorrido que celebra 14 años de conocimiento sobre el mundo de la Camellia sinensis, comunidad y bienestar, bajo el liderazgo de Miriam Gómez
Este jueves 5 de noviembre, Caracas Tea Company, conocida como “la casita del té” de Los Palos Grandes cumple 14 años y la comunidad que ha construido la sommelier de té Miriam Gómez lo celebra con su primera Kanpai Run de 5K. El encuentro concluirá en el local de Los Palos Grandes con una matcha party de 7:30 a 11 de la noche.
Todo comenzará en la plaza Los Palos Grandes a las 7 p.m. en donde el grupo se reunirá para avanzar juntos hasta “la casita”. Para la marca, es una manera de convertir el aniversario en una experiencia compartida y agradecer a quienes han acompañado su recorrido invitándolos a vivirlo con el cuerpo, los sentidos y en comunidad.
«Se trata de una easy run que propone avanzar sin prisa y disfrutar el camino, como cuando se prepara y se toma una taza de té. Cada paso conecta con la respiración; el aire de la zona despierta el olfato; la ciudad y sus sonidos nos sitúan en el presente y al llegar, el sabor y el aroma del té celebran la pausa y el encuentro. Así, correr y tomar té se unen en una misma idea: bienestar, presencia y disfrute compartido”, dijo Gómez sobre la convocatoria.
Instalada en la quinta Paseo del Arte de Los Palos Grandes desde noviembre 2012, el emprendimiento que fundaron Miriam Gómez y Adriana Moreno después de graduarse como sommeliers de la Tea Master American Association, ha vivido una constante carrera de resistencia. Atravesó y sobrevivió varios años de crisis económica, una ola migratoria, y una pandemia, y vio muchos negocios desaparecer en la ciudad. Para satisfacción de muchos, ha logrado, poco a poco, expandir el té de calidad como producto de consumo en Venezuela.
Caracas Tea Company mantiene actividades recurrentes que, más que ser sólo experiencias de disfrute, son un viaje alrededor del mundo conociendo las muchas costumbres en torno a la bebida milenaria y que Gómez ha recogido en algunos viajes e investigaciones. La Feria del té, la semana del Afternoon Tea, la Fiesta del Té, la participación en la Semana Cultural del Japón, la Kaimanera del Matcha, las catas y degustaciones temáticas, y más recientemente, los sábados con charlas de bienestar a partir del doblete sísmico, han hecho del espacio un sitio en donde sus tea lovers encuentran conexión y calma.
Esta vez, como parte de su mes aniversario, habrá también una cata de té y chocolate el sábado 7 de noviembre, tres conferencias de bienestar, una degustación de pan de muerto y té y un curso para Tea Shop Managers. Además, Caracas Tea Company imparte constantes formaciones para sommeliers de té habiendo alcanzado ya 9 promociones, que dan cuenta del valor que la marca ha aportado al mundo del emprendimiento en restauración y hospitalidad venezolana.
Los amantes del matcha disfrutarán de una carta de mocktails especialmente creados por Gómez y su equipo y como acompañantes empanaditas saludables y polvorosa de pollo de la casa, además del Matachamisú y los helados signature a base de matcha.
Para inscripciones en el Kanpai Run está el link en la cuenta de IG @paceruncero y más detalles la agenda del mes aniversario de Caracas Tea Company en @caracasteaco.
Haciendo clic aquí se pueden conocer todas las actividades previstas por CTC por su aniversario.
La copa Savoy Nestlé se disfrutó el 24 de octubre en el Estadio Monumental con varios emotivos momentos para la legendaria marca
Dos sommeliers de té, una de ellas chef pastelera, abrieron un pequeño rincón en el que ofrecen matcha tal como se sirve en Japón y también en otras versiones, intervenidos con frutas y en postres
La primera cohorte comenzará el 13 de octubre y finalizará en marzo de 2027. Es un programa adecuado para la reinserción laboral, especialmente para los mayores de 55 años. El programa está adaptado a la realidad de los eventos venezolanos
