Por primera vez, estos importantes premios se celebran en Latinoamérica. Junto con PromPerú han trazado una completa agenda cultural y gastronómica para los visitantes de todos los países
La organización The World’s 50 Best Restaurants anunció fecha y ciudad donde se celebrará la gala de este 2026: será en Lima, el 4 de noviembre. Es primera vez que la ceremonia de esos premios se celebra en Latinoamérica.
Lima es actualmente la ciudad mejor posicionada en el ranking Latam 50 Best y con importantes puestos en el The World’s 50 Best.
La gala The World’s 50 Best Restaurants 2026, contará con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna y se hará en colaboración con la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú, con lo cual consolidará su creciente reputación como importante destino gastronómico.
Anteriormente, Lima ya había celebrado el programa inaugural de premios Latin America’s 50 Best Restaurants en 2013. Esta ciudad cuenta con una cantidad cada vez mayor de los mejores restaurantes de la región que ganan su lugar en la lista.
Como un lugar reconocido por su cultura milenaria, biodiversidad y gastronomía, Perú se ha posicionado cada vez más como un destino gastronómico de primer nivel en el panorama mundial.
Más recientemente, en la ceremonia de entrega de premios The World’s 50 Best Restaurants 2025 celebrada en Turín, Italia, Maido de Lima, Perú, fue proclamado The World’s Best Restaurant, convirtiéndose en el segundo restaurante peruano en alcanzar el codiciado ranking No.1 en los últimos tres años (el anterior fue Central). Maido ahora se une al salón de la fama Best of the Best conformado por los restaurantes que anteriormente se han clasificado en el puesto No.1 y, por lo tanto, no será elegible para aparecer en el ranking para 2026 y más adelante.
Un extenso programa de eventos, respaldado por PromPerú, el socio anfitrión de 50 Best, se desarrollará como antesala de la tan esperada ceremonia de entrega de premios el 4 de noviembre de 2026 cuando se dará a conocer la lista de clasificación The World’s 50 Best Restaurants 2026. Los visitantes tendrán la oportunidad de explorar la capital, un destino definido por sus tradiciones culturales y reconocido mundialmente por su diverso e influyente panorama gastronómico en el que los ingredientes locales y las influencias regionales se unen para formar una identidad culinaria distintiva y en evolución.
La de Kjolle, el restaurante de Pía León, es una propuesta única, desarrollada después de exploraciones profundas en los tres ecosistemas que componen Perú, y que va más allá de lo evidente, descubriendo potencialidades, sabores y texturas para presentarlo a sus comensales
En Lima, el chef James Berckemeyer ha conquistado con una cocina trabajada con altas técnicas pero con la cotidianidad de los sabores que conocen los peruanos. Cosme está considerado como el noveno mejor restaurante de Latinoamérica, según el ranking 50 Best. Su símbolo es un gallinazo, que representa su respeto a la sostenibilidad y a la importancia de todas las especies
El restaurante del chef Álvaro Clavijo se posiciona como el número 1 del ranking Latan 50 Best Restaurants. Cordero, de Issam Koteich, fue el único venezolano en figurar entre los 50 mejores, con el puesto 29
