7 chucherías venezolanas famosas en Tik Tok
Muchas de las golosinas más virales de TikTok, como el Cocosette, fueron creadas hace muchas décadas, en Venezuela,
Venezolanidad
De Todito presenta su nueva imagen y este sabor se une a su mezcla
De Todito, el snack que combina Doritos, Natuchips y Cheese Tris, además de su nueva imagen, presentó una nueva adición a su mezcla de sbaores: Jacks Chicharrón Picante
5 chucherías venezolanas que nos encantaban y que ya no existen
Las golosinas que amábamos de niños siempre nos remiten a momentos felices, aunque ya no las veamos en el mercado. ¿Recuerdas estas chucherías?
10 frutas venezolanas que probablemente no conoces
En el espectro de las frutas venezolanas, existen muchas que se escapan de nuestro consumo diario, bien sea por falta de algún tipo de “marketing” frutal o por el desconocimiento de estos jugosos, dulces y exóticos frutos tropicales. Conoce cuáles son para que, cuando los veas por ahí, te atrevas a probarlos.
Maizina Americana cumple 115 años en la despensa venezolana
Para celebrar a su producto emblemático, Alfonzo Rivas & Cia nombró a julio como el "mes de la cajita amarilla", con varias actividades, entre ellas el lanzamiento de una lata de edición aniversario
8 chucherías de Venezuela para el mundo [y que comiste de niño]
Pepito, Toronto, Pirulín, Nucita, Flips, Sorbeticos, Cocosette y Susy son golosinas que han crecido con los venezolanos. Te contamos cómo las crearon
La chicha venezolana y su historia ancestral
La académica Ocarina Castillo comenta que el primer registro que se tiene de esta bebida data de la llegada de Cristóbal Colón a Paria. Los indígenas la preparaban con maíz, raíces feculentas e incluso con frutas. Luego se incorporó el arroz
10 populares empanadas venezolanas (y sus recetas)
Más que una tradición, comer empanadas en Venezuela es un ritual. Hacemos un recuento de los rellenos más pedidos en puestos populares y más preparados en casa
10 populares quesos que se comen en toda Venezuela
Mañana se celebra el Día Mundial del Queso, por lo que destacamos la riqueza quesera de Venezuela con estos 10, que son de los más consumidos en el país
¿De dónde viene el pan chino? Es más venezolano de lo que creemos
¿De dónde salió la costumbre de acompañar la comida china-venezolana con un suave pancito? Indagamos en la historia y en el proceso de elaboración de este producto anclado en la memoria gustativa
El sofrito venezolano: el lazo de sabor que une la comida de todo el país
“No existe comida venezolana sin sofrito”, dice el chef llanero Daniel Torrealba, y es que todo parte de ahí. La carne mechada, el guiso de las hallacas, el perico del desayuno, las caraotas del almuerzo, y muchas recetas más. Y aunque cada región tiene su estilo, el sofrito es la identidad culinaria nacional
Miramar, Paspalitos y otras chucherías de antes que recuerdan tiempos felices
Recordamos la historia de varias chucherías venezolanas que hicieron felices a los niños (y no tan niños) de otras épocas
¿A qué sabe Caracas? La historia de su sabor del catuche al asado negro
Hoy, día del aniversario de Caracas, ofrecemos un repaso por sus sabores, desde la época indígena hasta la actualidad
35 refranes con mucha sazón venezolana
No hay venezolano que no tenga guardado bajo la manga un refrán que lo deje bien parado frente a sus amigos o familiares. Dentro del gran repertorio que forma parte de la cultura nacional hay una selección que se relaciona exclusivamente con la comida
La empanada: algo de historia
Rescatamos un texto que el recordado profesor José Rafael Lovera escribió para Bienmesabe, sobre el origen de uno de los condumios más queridos en muchos países: la versátil empanada
Las famosas fiestas de Elorza se celebran este año en Caracas
Hasta el 24 de marzo, el restaurante El Alazán ofrecerá un menú con carnes en vara ahumadas con madera de barricas de ron Pampero, picadillo y guarniciones con sabor a sabana. Todo preparado por el chef llanero Daniel Torrealba
El Día Internacional del Cachito Venezolano ya tiene fecha: 27 de enero
De los mismos creadores del exitoso Día Internacional de la Arepa llega esta nueva efeméride para homenajear al cachito de jamón: será todos los cuartos sábados del mes de enero
7 panes para recorrer Venezuela
En la mesa venezolana, el pan de trigo se codea de igual a igual con los ancestrales casabes y arepas. Hoy, Día Mundial del Pan, repasamos 7 panes que retratan todo el territorio
Empanada de pabellón: este es su curioso origen
Muchas personas se atribuyen la creación de esta comida, que fusiona la empanada con el plato nacional. Aquí contamos su historia
Crema automóvil: así era el postre que amaban los caraqueños de antaño
La crema automóvil es el chocolate en su expresión más empalagosa, pero emocionaba a todos cada vez que se servía. Es un postre entre amelcochado y esponjoso.