Vida sana

Sano y sabroso se sirven en el mismo plato

Carlos Aguirre es conocido en las redes sociales como @mantuanochef

Foto Oriana Lozada
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Además de ofrecer un catering de comida tradicional venezolana para darle sabor a cualquier reunión, se dedica a hacer que la alimentación sana y balanceada sea igualmente sabrosa.
Su viaje a través de la cocina light comenzó cuando perdió 35 kilos en un año. Su habilidad en los fogones le permitió convertir platos poco calóricos en divertidas y suculentas comidas.
“La cuestión está en aprender a comer los grupos nutricionales correctos, las cantidades adecuadas y aprender a leer las etiquetas nutricionales”, comenta.
Entre los platos poco calóricos que prepara y enseña a preparar están el tres leches, el quesillo y el dulce de leche. Sus cursos son anunciados a través de las redes sociales y su blog.
COORDENADAS:

  • Twitter e Instagram: @mantuanochef
  • Blog: chefcarlosaguirre.blogspot.com

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