El maní es una leguminosa que contiene una gran cantidad de beneficios para el cuerpo humano. Aunque no es perfecto pues, por ejemplo, tiene un alto nivel calórico, aporta beneficios al cuerpo.
A continuación comentamos 7 razones por las que deberías incluir el maní en tu dieta:
1. Nutrientes y grasas saludables
El maní es rico en nutrientes, vitaminas minerales, antioxidantes y fitoquímicos. Esfuente de niacina, folato, fibra, vitamina E, magnesio, fósforo, coenzima Q10, resveratrol, grasas saludables y de proteínas.
Aunque este producto provee grasa de buena calidad, cada gramo provee 9 calorías. Así que hay que ir con cuidado con abusar de su consumo.
Maní en estado natural. Foto Archivo
El maní de forma natural no contiene grasas transaturadas, azúcar, ni sodio. Por el contrario, las grasas que contiene el maní son en mayor parte monoinsaturadas (el tipo de grasas saludables encontrada en el aceite de oliva) y polinisaturadas (las grasas tipo Omega 3, 6 y 9). Todas ellasson beneficiosas para el sistema cardiovascular y aportan energía a los requerimientos diarios.
2. Para las embarazadas
El maní aporta una gran cantidad de ácido fólico que ayuda a una correcta ovulación preembarazo y a un desarrollo normal del bebé, previniendo malformaciones y problemas de gestación.
3. Procesa el azúcar
Aunque contiene grandes cantidades de grasa, su consumo ayuda al hígado a equilibrar su funcionamiento y al páncreas a procesar más fácilmente el azúcar.
Foto Karlina Grabowska / Pexels
4. Tiene fibra
Al ser rico enfibra natural es especialmente saludable para el corazón y el sistema digestivo, lo que disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas o de colón. También reducelos niveles de colesterol en la sangre.
5. Es un afrodisíaco
En la cultura peruana, le otorganun valor afrodisíaco. Puede serporsu significativocontenido en nutrientes y de ácidos grasos esenciales que son precursores de la producción hormonal. El maní es especialmente rico en zinc, un mineral que se encuentra en las células por todo el cuerpo y que es necesario para numerosos procesos metabólicos, especialmente durante la actividad sexual.
6. Es antidepresivo
Además de reír, consumir un cuarto de taza de maní al día ayuda a generar niveles altos de serotonina en el cerebro, que se traduce en un equilibrio hormonal y convierte al maní en un aliado natural contra la depresión. Su alto contenido energético ayuda a disminuir la sensación de debilidad, cansancio y apatía.
Maní recién cosechado en la finca Los Gallos en Yaracuy. Foto cortesía
7. Es digestivo
El efecto del maní en la digestión hace que disminuya el nivel de alcohol en la sangre y así como sus efectos. Consumir una cantidad moderada de maní antes de tomar alcohol permite una mayor resistencia y puede incluso (hasta cierto punto) prevenir el «ratón».Por eso es frecuente encontrar maní gratis en los bares.
Ojo:El alcohol se debe consumir con responsabilidad y sin abusar por sus efectos en el sistema nervioso y porque, además, aportan muchas calorías.
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