Un nuevo chorizón hace más versátiles los embutidos
Un nuevo embutido, el chorizón, busca ofrecer más usos en la cocina en un mismo producto. Es precocido, tiene 25 centímetros de diámetro y pesa un kilo.
18 jun 2019 12:45 PM
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embutidos
Los embutidos se crecen: Llegan los chorizones
La marca venezolana La Montserratina presenta los chorizones, pertenecientes a la línea de embutidos parrilleros. Llega en dos versiones: ahumado y jalapeño, tienen un diámetro de 10 centímetros y 25 de longitud.
20 feb 2019 15:27 PM
Embutidos y conservas se pueden hacer en casa
Desde hace 10 años, el instituto AAA Global enseña a fabricar en casa embutidos y conservas de alta calidad. Este mes están de aniversario
4 oct 2018 17:42 PM
Hermo lanza nueva web con recetas y precios vigentes
La empresa venezolana Hermo reinventa su página web y presenta una plataforma más completa con información actualizada de su portafolio
6 ago 2018 13:03 PM
Nuevo plan de moda en Caracas: Una velada con sabor a jamones curados
Es un plan gastronómico que se está poniendo de moda en Caracas. Sobre estas cenas, donde la carne de cerdo en jamones curados es la protagonista, poco se ha dicho hasta ahora pero el boca a boca ha llevado a que las veladas en la casa de Massimo Visconti sean ya un secreto a voces entre los foodies de la capital venezolana
29 jul 2018 14:48 PM
Este sábado arranca el mes de la parrilla
Julio es, por tradición, el mes de la parrilla en Venezuela y se celebra con dos talleres gratuitos para perfeccionar el arte de las brasas
6 jul 2018 16:51 PM
Los supermercados tendrán su "rincón parrillero"
La marca venezolana La Montserratina estrena un nuevo concepto, el "rincón parrillero", en los Excelsior Gama de La Trinidad y Santa Fe
23 may 2018 17:12 PM
¿Dónde aprender a hacer unos embutidos de calidad?
Para nadie es un secreto que la alimentación y específicamente la gastronomía, son ventanas abiertas para observar la cultura de una determinada región. Las particularidades geográficas, climáticas, creencias religiosas y modus vivendi, inciden directamente en la producción de rubros alimenticios y en el arte de procesarlos y combinarlos para obtener una amplia gama de recetas que son carta de presentación de dicha región en el mundo En ese orden de ideas, nace la empresa ALIMENTOS ARTESANALES APRENDIZAJE GLOBAL, AAAGlobal c.a, como un Instituto de Investigación y Desarrollo que le ofrece a la población venezolana la oportunidad de capacitarse en el procesamiento artesanal de alimentos de origen animal y vegetal.
2 mar 2017 12:53 PM
Cárnicos Don Pepello, embutidos artesanales made in Monagas
Fuet, longanizas, chorizos, butifarras, lomos prensados, chistorras, salamis, son solo algunos de los embutidos tipo español que elabora en Monagas, Cárnicos Don Pepello Pedro Suárez, siempre fue un apasionado de la cocina. Por años, consintió a sus clientes en una posada que tuvo en Choroní hasta que se le presentó la oportunidad de mudarse a Monagas, para trabajar en una empresa dedicada a la comercialización de equipos médicos.
7 dic 2016 11:12 AM
Premier se viste de rosa para crear conciencia contra el cáncer de mama
La marca especializada en embutidos realizó una activación de endomarketing con el fin de sensibilizar acerca de esta patología involucrando a cada uno de sus empleados Premier se une a una campaña mundial que busca promover y crear conciencia acerca del cáncer de mama, una lucha que desde hace muchos años se conmemora en octubre, durante el que cual se realizan miles de eventos alrededor del mundo a beneficio de las personas afectadas por esta enfermedad y/o para comunicar medidas de prevención. Para esta iniciativa, la marca involucró a sus empleados en cada una de las actividades del “Mes Rosa”. El objetivo planteado fue crear conciencia acerca de todo lo que rodea a tan común enfermedad, y que a su vez se sintieran comprometidos y motivados a dar su aporte con una sencilla pero contundente dinámica desarrollada por Premier. “Mes Rosa” está vinculada directamente con Sabor a Vida, pues se centra en esas pequeñas acciones y detalles que complementan nuestro día a día y nos hacen sentir más humanos. Por ello, desde el pasado 1ero de Octubre, podrán encontrar en las redes de la marca: Mi Mundo Premier una invitación a sumarse a esta iniciativa, que tiene como mensaje principal, “Ellos no decidieron perderlo, tú si decides donar tu cabello a quien lo necesita”. Premier es una marca saludable, que impulsa a sus consumidores a mantener una vida sana, para que cada persona recuerde que es ideal a su manera, manteniendo una definición propia y segura sin caer en estereotipos impuestos por la sociedad.
19 oct 2016 12:29 PM
Hermo cumple 75 años
Fundada en un inicio como una carnicería, Industrias Alimenticias Hermo, inició sus operaciones como empresa fabricante de jamones en el año de 1963. Para fortalecer sus operaciones pasó a formar parte del Grupo NUTRESA, el holding de alimentos más importante de Colombia, que cubren el 80% del mercado en el vecino país
6 sep 2016 01:35 AM
Aprende a hacer tus embutidos favoritos en casa
El Instituto de Investigación y Desarrollo, liderado por Enrique D´Lima y su hijo Enrique Augusto junto a un grupo de profesionales, tiene como objetivo la capacitación en el área del procesamiento artesanal de alimentos, tanto de origen animal como vegetal y en la actualidad ofrecen una serie de cursos y talleres en el área de tecnología de carnes para que luego puedan ser replicadas en casa
7 jun 2016 18:04 PM
Aprende a hacer embutidos artesanales
Venezuela es el segundo consumidor de charcutería en Latinoamérica después de Chile. Sin embargo, a pesar de ser grandes consumidores, somos poco conocedores en lo que respecta a su manufactura
18 mar 2016 16:52 PM
Enrique D´Lima: "Aquí se vive la revolución gastronómica y la musical"
En Ecuador, cada pueblo se especializa en la elaboración de algo artesanal. En el caso del pueblo de los santos de madera tallados a mano, algunos artesanos se cubren con una sábana y debajo de ella tallan sus obras para no revelar sus secretos. Incluso algunos pierden la vista porque esta se ve afectada por las virutas de la madera que entran dentro de los ojos. Con ello se pierde una tradición y se pierde la extensión de una historia contada a través de una pieza
18 mar 2016 12:32 PM
Premier sabe a vida
Premier se inspira en la sonrisa que es resultado natural y reflejo de la satisfacción y el disfrute interior de los pequeños momentos que se vuelven únicos y extraordinarios
21 abr 2015 16:48 PM
La Montserratina estrena el chorizo con sabor a hinojo tipo italiano
La Montserratina amplía su oferta de sabores y ahora incluye una opción con una sazón más dulce gracias a la fusión del chorizo tipo italiano con hinojo
21 abr 2015 15:19 PM
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