Para después de comer, digestivo frío de café con ron

INGREDIENTES:

• 4 vasos cortos llenos de hielo picado
• 4 tz de café de greca o moka bien fuerte
• Tazas pequeñas
• 1 pedacito de regaliz dentro del agua con la que se va a preparar el café en la greca o moka
• 1 tz pequeña, de las de café pequeñas, de un buen ron reserva
• 6 cdas de papelón molido

PREPARACIÓN:
1. Agregue el pedacito de regaliz en el depósito del agua.

2. Prepare en la greca o moka cuatro tazas pequeñas de café negro, fuerte, tipo expreso.

3. Cuando aún esté caliente el café, mézclelo con el papelón y con el ron.

• SUGERENCIA Puede sustituir el regaliz por una semilla de cardamomo, clavitos o cualquier otra especia fuerte para el digestivo.
• MONTAJE Sirva en los cuatro vasos de whisky con hielo.
• TIEMPO 20 minutos.
• DIFICULTAD Baja.