El plato fuerte
INGREDIENTES:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 huevos batidos
- 2 tz de queso pecorino finamente rallado
- Sal y pimienta recién molida
- SUGERENCIA: Acompañe este pollo con una rápida ensalada de tomates cherry y berros, con un aderezo de miel y mostaza Dijon.
- MONTAJE: Coloque las pechugas sobre un plato redondo y adorne con un poquito de ciboulette.
- TIEMPO: 45 minutos.
- UTENSILIOS: Bandeja para hornear y platos.
- DIFICULTAD: Baja.