1. Il Grillo Express Sebucán
Desde que abrió sus puertas en el Centro Comercial Galerías Sebucán, esta sucursal del restaurante con propuesta mediterránea y excelente servicio, ha sido un rotundo éxito. Para esta fecha, además de sus clásicos como la crema de tomate o el risotto Dr. Mendoza han preparado una serie de platillos deliciosos: de entrada el carpaccio thai o el ceviche de camarones con yuquita morada, como plato fuerte el fetuccine en salsa de queso azul con compota de fresas y de postre, la mousse de chocolate bucare con sal de maldon. Además de todo esto, tendrán sorpresas especiales alusivas a la fecha.
Coordenadas: Centro Comercial Galerías Sebucán, piso C1. (02122864149) Cuenta con Valet parking frente al restaurante.
2. San Pietro
Este clásico de la gastronomía italiana en Caracas siempre se ha caracterizado por su excelente cocina y su gran servicio. Sus entradas como el carpaccio, las flores de calabacín o las aceitunas rellenas son excelentes, al igual que sus pastas caseras, las chuletas de cordero y los diferentes tipos de risotto.
Coordenadas: Final Calle Londres, Las Mercedes (0212-993.0345).
3. Le Coq d’ Or
La gastronomía francesa siempre ha sido muy bien representada por este restaurante que está catalogado como uno de los grandes de Las Mercedes. Su entrecote es increíble y su steak pimienta complacen hasta al paladar más exigente.
Coordenadas: Av. Rio de Janeiro con Calle Trinidad, Las Mercedes (0212-993.4320).
4. La Montanara
Uno de los restaurantes italianos de Las Mercedes que siempre se encuentra lleno, y no es para menos, ya que su cocina busca mantener un alto nivel de calidad en todo lo que sirven. Los antipastos, la variedad de entradas, su pasticho y las diferentes pastas caseras como plato fuerte, al igual que la panacotta y el cannoli relleno de crema y nutella para el postre, son excelentes opciones dentro de su carta.
Coordenadas: Calle Madrid, Las Mercedes. 0212-9912812
5. Il Caminetto
La cocina italiana en el municipio Chacao se luce con este restaurante, que brinda a todo el que va a él una experiencia clásica y familiar que lo dejará con ganas de volver. El Vitel Toné, sus ñoquis en salsa pomodoro y la mesa de postres artesanales son recomendados.
Coordenadas: Calle Los Chaguaramos, La Castellana.
6. Aprile
Ubicado en Altamira, con un ambiente lujoso y contemporáneo cuenta con tres grandes platos que vale la pena probar: la pasta con aceite de trufas, el risotto con azafrán y su delicioso lomito.
Coordenadas: 4a. Av. con 5ta. Transversal de Altamira, Altamira (0212-264.5775).
7. D.O.C. Restaurant
Propuesta de cocina libre que rescata los productos venezolanos y se caracteriza también por su buen servicio, donde el equipo está capacitado para responder cualquier duda que tengan los comensales.
Para esta fecha ofrecerán un menú especial que constará de cocktail de ron Cañaveral, jamón tipo Parma con quesos artesanales venezolanos, fosforera al estilo D.O.C., carpaccio de avestruz madurado con finas hierbas, ají amarillo y papelón del Parque Nacional Henry Pittier, ravioles de avestruz en salsa de enebro, degustación de Pato Real Amazónico en confit en salsa de guayaba y magret en salsa de túpiro, lomito grillé filet mignon madurado al grill con mantequilla de hierbas y salsa D.O.C, linguini con tomate fresco, mozzarella de búfala de la Hacienda La Guanota del estado Apure y albahaca. Como contornos, lairén salteados chips de lairén y puré de lairén, de postres fondant de chocolate Franceschi con helado de sarrapia, torta red velvet y café tipo blend de Café Arábica.
Coordenadas: Multicentro Los Palos Grandes, Avenida Andrés Bello, entre Avenida Francisco de Miranda y 1era Transversal (02122851003/02122856106).
ÑAPAS:
Restaurant Juana La Loca (Isla Margarita)
El ecléctico restaurante con un servicio que se esmera en complacer a su clientela, el Hotel Boutique Isabel la Católica contará con un menú de degustación de seis platos para la noche de los enamorados: De entradas el tartar de pesca blanca ahumado al tomate de árbol, pulpo asado, guasacaca de mango, espuma de ají dulce y casabe al ajillo, de plato fuerte atún en costra de cilantro, arvejitas con tocino crocante, balsámico y papelón, lomo de res a caballo, buñuelo de yuca con queso y chimichurri ahumado y de postre lollipop de sandía y de cremoso de coco y sal rosada, banana flambeada al ron, mango verde, dulce de lechosa y tierra de frutos secos.
Coordenadas: Calle José María Vargas, casco histórico de Pampatar, Isla de Margarita.
Granja Natalia (Galipán)
Ubicado a 1800 mts de altura en Galipán y con una tendencia francesa que cuenta con un excelente servicio, ofrecerá a los comensales un menú especial para este día y constará de ñoqui de salmón con mantequilla a la salvia con su langostino salteado con espárragos, los ñoquis de auyama salteados con champiñones, setas y tomates confitados sobre crema de queso cabra.
Coordenadas: Galipán, vertiente norte del Parque Nacional Warairarepano-Ávila.
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