Empieza el año y, en lo que refiere a comida, hay varias fechas que celebrar, tanto en el mundo como solo en Venezuela. Por ello, compartimos las efemérides de enero, un mes que festeja, entre otras cosas, a nuestro querido cachito de jamón.
Estas son las efemérides de enero 2025:
6 de enero. Día de Reyes (y, como estamos hablando de gastronomía, pues del roscón, del bolo rei, de la gallete de rois...).
Roscón de @panificadora_enpanarte. Foto cortesía Rosalba Jiménez | @panificadora_enpanarte
13 de enero. Día Mundial del Chicle.
16 de enero. Día Mundial de la Croqueta y Día Mundial de la Comida Picante.
Este mes homenajeamos a las croquetas de lo que sea. Foto archivo BMS
17 de enero. Día Mundial de la Cocina Italiana.
Venezuela es el tercer país más consumidor de pasta por habitante. Foto cortesía pastascapri.com
19 de enero. Día Mundial de las Cotufas (pop corn, palomitas, popoclos, entre tantos nombres).
Como sea que llames a las cotufas, estamos todos de acuerdo en que es uno de los mejores snacks que hay. Foto archivo
Desde nuestra mesa podemos sumarnos a esta icónica fiesta con la que Irlanda celebra a su patrono: colcannon, boxty, estofado con cerveza y irish coffee son algunos de los platos que se comparten en el Día de San Patricio
