De exportación
Ají dulce: un food truck venezolano en París
La movida de los food trucks está más activa que nunca y en Paris, los venezolanos Daniela Baland Aldrey y Luis Alfredo Machado están cautivando con su fantástico y atractivo Ají Dulce
Arepas Las Gorditas y su food truck miamero
Seguimos buscando food trucks venezolanos alrededor del mundo y en Miami conseguimos a la gente de Arepas Las Gorditas, compuesto por Javier Maggiolo, Eduardo Maggiolo, Pedro Pérez (venezolanos) y Dominic Zunino (norteamericano), quienes compartieron con nosotros la clave de su negocio
Pastelitos Azuaje, el food truck criollo que recorre Curazao
Siguiendo en la onda de los food truck, llegan a Curazao los Pastelitos Azuaje liderados por la familia Ramírez, donde ofrecen la sazón venezolana a través de sus platos
Gustavo Valbuena y la Platea que deleita al comensal
Madrid es una de las principales ciudades de Europa con más vida nocturna. Sin importar qué día de la semana es, usted puede ir de tapas, de fiesta o de copas y la oferta es infinita
NaGuará, el sabor que faltaba en Curazao
La cocina venezolana sigue resaltando alrededor del mundo. Esta vez en la cálida isla de Curazao con el restaurante NaGuará que de la mano de Marielis Herrera, comparten su historia con Bienmesabe
Merideños cautivan a los daneses con su Taller Restaurant
Cuando uno habla sobre Dinamarca y la gastronomía, lo primero que viene a la mente es Noma de Claus Meyer y René Redzepi. También se piensa en la cocina nórdica: una propuesta muy sencilla que siente un profundo respeto por el producto y saca lo mejor de cada uno. Sin embargo, Copenhagen ha recibido con gusto a dos merideños que acaban de abrir el primer restaurante de cocina venezolana y está calando en el paladar danés
Santa Salsa: la Gran Manzana ahora se come “con todo”
Con la idea de trasladar la cultura gastronómica del “perro criollo” a las calles de la ciudad de Nueva York, un grupo de exiliados entusiastas de la vanguardia venezolana, le empieza a quitar terreno a la supremacía del emblemático Hot Dog]]>
blueyellow, una venezolana que puso a valer las hierbas en España
Caroline Heredia Abernethy, arquitecta asomada a la agricultura, llegó a mediados del 2011 a Madrid. Siempre ha sido fan de las plantas aromáticas, no solo por su gran aporte en la cocina sino también por un lazo afectivo que tiene con ellas
Chef de la embajada venezolana gana premio en Washington
El venezolano Manuel Rodríguez ganó el premio Embassy Chef Challenge 2015, correspondiente a la séptima gala de la competencia anual gastronómica que se celebró este miércoles en el Ronald Reagan Building and International Trade Center, en Washington DC, Estados Unidos. Fue informado por el Ministerio de Relaciones Exteriores en su sitio web y reportado por AVN
La cuchara que da de comer venezolano
Si en 1492 los españoles llegaron a colonizar América, se podría decir que desde el 2000, los tequeños llegaron con fuerza para colonizar España
Venezolano participa en el concurso S. Pellegrino Young chef 2015
La mundialmente reconocida marca S. Pellegrino hace unos meses convocó a jóvenes chefs alrededor del mundo a participar en su concurso anual S.Pellegrino Young Chef 2015 y este año participó un venezolano
Lima London: el sabor de Perú en Londres de la mano con un venezolano
Londres es una de las capitales mundiales que cuenta con gran infinidad de actividades para todos los gustos. Si bien en gastronomía no eran tomados muy en cuenta, a menos que fueran de la india (por la gran cantidad de inmigrantes en esta ciudad), en los últimos años eso ha cambiado
En Madrid las hamburguesas se llaman Goiko Grill
Los venezolanos siguen atrapando la atención de quienes están en Madrid y es que ya son dos las hamburgueserías que bajo el nombre de Goiko Grill están ampliando la forma de ver y de comer este plato tan universal
Madrid se prepara para comer hallacas
Los venezolanos radicados en Madrid disfrutarán en diciembre de uno de los festivales que mejor definen el sabor de la navidad en Venezuela: la hallaca