De temporada
Noma cerrará para renacer con nuevo concepto
El restaurante danés Noma, el tercer mejor restaurante del mundo y en cabeza del ránking en 2014, cerrará sus puertas en diciembre de 2016 para renacer con un concepto renovado basado en un huerto urbano y en los productos que ofrezca cada estación del año
Un día para “Hacer Cumbre” y contribuir con Doctor Yaso
Ávila Burger y Doctor Yaso se unen para celebrar una actividad el próximo sábado 26 de septiembre donde realizarán el primer AviYaso, día en el que se podrá comer una hamburguesa de Ávila Burger y al mismo tiempo contribuir con esta ONG de payasos de hospital que trabaja llevando alegría a niños y ancianos recluidos en centros de salud de todo el país
El partido gobernante saca la carne de las cazuelas indias
Un tribunal indio ha prohibido la venta de carne bovina en Cachemira, la única región de mayoría musulmana del país, a petición de un abogado del gobernante partido nacionalista hindú BJP, formación también criticada por vetar la carne por un festival religioso en Bombay, la capital financiera
Reclusos de cárceles de Lima demuestran su sazón en exhibición gastronómica
Un grupo de quince reclusos de siete prisiones de Lima demostraron su sazón y habilidad en los fogones durante la exhibición gastronómica Mistura, que reunió una amplia variedad de platos peruanos y de preparaciones de otros países
Medalla para la cerveza artesanal Norte del Sur
La cerveza artesanal venezolana Norte del Sur recibió en la ciudad de Santiago en Chile, un reconocimiento a la calidad
Postula para los Premios de la Academia Venezolana de Gastronomía
El Consejo Directivo de la Academia Venezolana de Gastronomía ha abierto el período de recepción de postulaciones para los premios y menciones Tenedor de Oro y el premio Armando Scannone 2015
Hermanos Roca "con una maleta llena de ideas"
Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, del Celler de Can Roca, elegido este año mejor restaurante del mundo, regresaron de su gira veraniega por Argentina, Estados Unidos y Turquía con una maleta "llena de ideas y de satisfacción" por todo lo que han aprendido
Proyecto abuela: registramos el sabor de Venezuela
De las cosas que más se agradecen en la vida es tener una abuela que te brinde amor, ternura, comprensión y sobre todo platos deliciosos. Por eso, Bienmesabe presenta "Proyecto abuela": la primera iniciativa que busca a estas líderes del hogar provenientes de cualquier país del mundo que se encuentren en Venezuela y para que compartan sus mejores recetas
Richard Sandoval, chef que fue tenista, lleva su comida al US Open
Tras una juventud como tenista profesional, el mexicano Richard Sandoval decidió pasarse a la cocina, campo en el que alcanzó fama suficiente como para volver a la élite de un Grand Slam, aunque fuera como uno de los chef estrella del Abierto de Estados Unidos que empieza hoy
Chefs piden a gobierno mexicano que tome cartas sobre maíz transgénico
Alrededor de un centenar de chefs mexicanos, entre ellos los reputados Enrique Olvera y Álex Ruiz, pidieron este martes al gobierno de Enrique Peña Nieto que tome cartas sobre la decisión de un juez de volver a permitir el cultivo de maíz transgénico
Identidad culinaria a debate en premios a 50 mejores restaurantes de A.Latina
Los amantes de la buena mesa estarán sumamente pendientes el próximo 23 de septiembre en México donde por primera vez se hará la premiación de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, evento en el que cerca de 300 expertos del mundo debatirán sobre identidad culinaria
Ecuador promociona en Australia su fino cacao
Ecuador promociona sus productos "gourmet", entre los que destaca el cacao "Arriba fino", en una degustación hoy en Australia, un mercado atractivo por su capacidad adquisitiva y su interés por los productos refinados
El insaciable apetito de los comensales de Hong Kong amenaza los océanos
En Hong Kong, los gourmets y los turistas adoran degustar pescados y crustáceos. Sin embargo, las técnicas de pesca son cuestionables, en el menú aparecen especies amenazadas y los ecologistas quieren cambiar ciertos hábitos
¿Qué nos recomiendas para vacaciones?
Estamos en época de vacaciones y queremos invitar a todos nuestros seguidores a que compartan con Bienmesabe los lugares que visitan para darle un gusto a su paladar